被隔离
离
了数天,人都开始烦躁起来,因为不知道这一轮的封控会持续多久。
林妙妙去做核酸的时候,明显感觉到
绪
了人们焦躁的情绪,不管是居民还是工作人员。
因为担
为担心
心食材耗尽,小区的人开始自发地组织社区团购。
晚
时
餐的时候,林妙妙决定做一道安神温补的汤,龙眼花旗参炖乳鸽。
冰箱食材丰富,宋衍之前也专门有整理记
记录
录,冷冻柜有宰杀洗净的乳鸽。
红枣
净
去核,花旗参和龙眼洗净,一同放入汤煲,加两片姜。
海胆蒸蛋
俄罗
,就是她第一天过来送货时候的俄罗斯海胆。
虽然外面的日料店喜欢标榜自己的海胆是日本进口,但大多数其实都是来自俄罗斯,北海道走个过场。甚至国内
标榜自
的海胆,品质现在也相当不错。
她戴上橡胶手套,先用厨房剪刀剪掉海胆外
刀剪
面的尖刺。
剪刀从海胆底部口器刺入,
入,切
切开一圆圈,用镊子挑去内脏和腹膜。
小勺挖出完整的海胆肉,盛入清水碗中洗净,再将海胆
出完
壳剪成碗装,冲洗干净。
先把海胆放回壳内,鸡蛋加水和盐打散,用细筛过滤
盐打
后注入海胆壳,最后放入蒸箱。
调料是烤肉酱,蜂蜜,蚝油,黑胡椒,蒜末,再
台摘了
在阳台摘了几片百里香。
一小时后取出肋排,去掉锡箔纸,均匀刷
一小
一层柠檬蜂蜜汁,包上新的锡箔纸,最后烤十分钟。
罗勒炒牛肉,调味的时候加入鱼露
情
和柠檬汁,便是一道具有东南亚风情的菜。
吃饭的时候,宋衍给其他人先倒了冰酒,轮到林妙妙
他
的时候,他犹豫了一下。
她端起酒杯晃了晃,看着琥珀色的酒液在玻璃
琥
上慢慢滑下。
“这款酒是零下十
存
度才开始采摘的,香气和甜度都保存得很好。”
宋衍给她介绍,“你尝尝看,感觉一下是什么
衍
样的味道?”
“开始有
,很清
点像桃子,菠萝的味道,一点点的酸,很清爽。”
“还有
”
呢?”宋衍端起酒杯喝了一口,微笑着望住她。
她又喝了一点
甜
,“很甜,像太妃糖,回味起来有无花果干的味道。”