让她更高兴的是早上起来,那两
整
坛酸菜缸外面都挂满了酸水,整个厨房都泛着酸味。
看溢出来的汤汁状态,还有这味道,
,还有
顾明筝觉得做成功了。
她把酸菜缸抱下来,迫不及待
盖尝了
地开盖尝了点,酸得她倒牙!
卓春雪看着顾明筝被酸得脸都
酸
皱起来了,她打了个寒颤。
顾明筝点了点头,她把坛
点了点
子盖好放在旁边,将灶火烧起来。
做酸菜面很快,但早餐顾明筝是一定要有肉
酸
有蛋的,她煎了荷包蛋,又炒了一碗肉酱。
酸
了
菜被她剁成了碎末放入油里翻炒,加水放入荷包蛋一起煮,水开后,酸香味让人疯狂分泌口水,谢砚清感觉他食欲瞬间就被勾出来了。
雪白的细面
她这
落入滚烫的汤汁中,汤面瞬间变得平静了下来,顾明筝站在旁边,耐心的候着,等着它再次翻滚开来,她这才加入盐和少许的酱油。
因为谢砚清,顾明筝炒酸菜的时候都
的
没放辣椒,这算是清汤煮出来的了。
谢砚清给自己碗里加了两
顾
勺肉酱,正准备搅拌一下,抬头就瞧见顾明筝给自己的面碗里加了满满的一大勺辣椒,他喉结滚动……
“不辣吗?”
顾明筝抬头看去,她还没说话,旁边
没
的卓春雪幽幽开口。
“超辣!”
谢砚清看了一眼卓春雪的碗,和他一样,他还是再加一勺
和他一
肉酱吧。
虽然没有辣椒,但是汤有酸味,酸菜和肉酱裹在面上,每一口下去
能让人
都能让人心情愉悦。
肚子太饱
了好
了,谢砚清在这边歇了好一会儿才起身慢悠悠地回去。
顾明筝也吃得有些撑了,又酸又辣,她都吃得快升天了,根本
得有些
控制不住量。
“但胖点好啊,人就是要有力气,你看你昨天走那么一段路气喘吁
好
吁的,过几日我带着你一起练拳。”
俩人瘫了好
走走
一会儿还是很饱,只能出去走走消食,俩人在外面晃悠到太阳升高了才回来晒芥菜。
不用过水煮,但是切成小段后还得继续晒,晒干了
椒
水分后放入盐、姜末、茴香粉、花椒粉、辣椒粉,搅拌均匀后搓揉,好让每一片菜叶上都裹上辣椒。
腌菜不需要烘烤,封坛后等着
正常十
自然发酵,正常十四五天就能吃了。
作者有话说:
第30章
顾明筝如盼星星月亮似的,终于盼到了她的烤炉可以
使
使用。
大清早她就起来检查炉子,没问题后第一时
早她
间烧火热炉。