赵禹点头应下却还是有些好
佳,
奇谢砚清什么想法,但看着他情绪不佳,赵禹也不敢皮。
“
没
没了。”说完他抬眸看了赵禹一眼,“你有什么话就说。”
赵禹抿
说说做
了抿唇才道:“主子能否和徐嬷嬷说说做点菜吃吧,这粥……”
赵禹:“……”
是他忘记了,起
还好,
初就是因为菜不好吃,谢砚清不爱吃,徐嬷嬷才转成炖粥,各类肉粥混搭,鸡肉和鸽子肉混一起的时候还好,但鱼肉和羊肉混一起,那是真让人难以下咽。
看清事实的赵禹有些难受,他觉得谢砚清吃得少也不利于养病,
砚
琢磨了片刻才道:“主子,不如把府邸的厨娘接过来吧。”
谢砚清摇了摇头,“算了,很多香料不让放,做
清
什么菜都是不好吃的。”
赵禹叹气。
谢砚清叮嘱道:“旁边宅子有人了,你跟府里的人说一声,以
后把称
后把称呼改成公子。”
赵禹应下。
酉时未到,羊
时未到
肉已经炖得差不多了,顾明筝下了盐尝了一下咸淡,随后才将萝卜倒进去。
不到两刻钟,萝卜就已经煮得差不
一丝
了,顾明筝拿碗来尝了点汤,鲜白的汤汁里多了一丝鲜甜,味道正好,顾明筝的眼里露出了欣喜之色。
锅中的羊肉软烂,白萝卜也煮出了清透的颜色,顾明筝放了点枸杞下去,回头和卓春雪说道:“
“
汤很好喝,要不要先喝一碗?”
卓春雪有些心动,她看着
着这
这锅中的汤和肉,闻着这味道也馋得慌。
这汤没有羊肉的膻臭味,也没有萝卜的生味儿,倒是肉香味十足还带了一丝鲜甜,这甜味又没有喧宾夺主,一切都刚刚好!卓春雪觉得这是她喝到过最好喝的羊肉汤!心底也愈发期待一会儿吃羊
一切都
肉了。
看着外面的细雪纷飞,她捧着碗
心情
喝着汤,心情极好。
虽然
没有
有羊肉了,但她很久没有吃这种野生鱼了,馋得慌,她必须做出来一起吃。
鱼烧豆腐很简单,顾明筝喜欢用微煎过的豆腐,她先把豆腐两面煎黄盛出煎鱼,鱼煎好后倒入豆腐掺水放入姜丝,这朝代还有酱油,豆腐烧鱼得放,她配好调理后倒下去,盖上盖子
下去,
开始炖煮。
步骤简单料也简单,卓春雪站在旁询问:“小姐,
,
这鱼要炖多久?”
“
多
你是喜欢羊汤直接煮馄饨还是另外的口味?”顾明筝问,卓春雪看了看羊肉锅,那汤实在是好多,煮馄饨要不少,拿来煮馄饨的话味道应该就不一样了。
看着她迟疑顾明筝也有了
答
答案,她笑道:“羊汤咱们留着喝吧,我重新做汤煮馄饨。”
今日的馄饨皮卓春雪擀的,很薄,顾明筝吃馄饨饺子包子都喜欢馅儿多,所以今日的馄饨各个都是皮薄馅儿大,卖相看着也很
擀的
喜人。
顾明筝重
的汤煮
新做的汤煮馄饨,看着很清淡,但撒上一些葱花后激出了香味。
馄饨煮熟很快,顾明筝看着那羊汤琢磨了一下和卓春雪说道:“我们用羊汤
刀
煮一碗刀削面吧。”
顾明筝将煮熟的馄饨盛出来,舀了两大勺羊汤倒入锅内,汤煮开后,她一手斜抱着面团,一手拿着刀,面片条子像是飞舞的雪
着
花似的,纷纷落在翻滚的羊汤里。
面煮上之
口
后,顾明筝揭开盖子看了一下炖着的鱼,刚解开一股热气便迎面扑来,顾明筝深吸一口气笑道:“有点香!”
卓春雪看着热气旁边的顾明筝,有些陌生,但又有些像未出阁
生
时候的她。
顾明筝看了一下鱼,已经熟了,豆腐
煮得
也煮得很入味。
她一边盛鱼一边和卓春雪说
羊
:“鱼熟了,盛羊肉吧,咱们准备吃饭。”
外面还在下雪,顾明筝想着一
着一
边烤火一边吃,现在天还亮堂,还能顺便赏雪,她把饭桌安置在正屋的会客厅里。