这牛杀出来肉不到两百斤，又是在村子里杀的，给里正和官府的人送了些，又给族人留
人留了
了些，自家留了一点点，能拉出来卖的只有一百一十斤。
男子看着顾明筝一个人买走了三十斤，
看着顾
再看看周围的人，在心里估算着剩下的今日应该能卖完
了。
牛摔
都
死后老头子伤心得脸都白了，杀牛卖肉都没露一面。
牛活着的时候至少要卖二三十贯，就这一摔，请官府的人勘验还得送出去一些，
二三十
你都杀牛了，族里那些老辈人也等着你送肉过去。
今日卖完还好，没卖完回去家中估计还
还
有人上门等着。
别说老头子伤心，男子的心里也很不是
但
滋味，来时他就盼着今日能卖完，但已是午后，集市上人少了，他觉得卖完难，但没想到好运气，遇到了顾明筝一口气买走了三十斤，让他心里松了口气。
顾明筝走后
容多了
，男子脸上的笑容多了些，后面陆陆续续有人排队来买，一斤两斤亦或三五斤，没多久就卖完了。
回去的路上顾明筝满脸喜色，卓春雪看看这些肉，又瞧一眼顾明筝
脸
，有些哭笑不得，不知道的还以为她们是摆摊卖肉的。
听卓
财了呀
春雪打趣，顾明筝笑道：“我们确实进财了呀，卖馄饨进账三百文呢。”
顾明筝摆了摆手，“咦，这不
，这不
能算我们一天花的，这些肉咱们一时吃不完。”
卓春
以后慢
雪想着顾明筝说的，她要做肉干，这些肉确实是以后慢慢吃，只不过钱还是今日花出去了。
顾明筝下马车后便扬声和她们打招呼，方锦回头笑了笑，春红则看着她问道：“娘子是去城里
和
了吗？”
她说着去马车后面端木盆，两大盆肉端下来，方
马
锦和春红都瞪大了眼睛。
顾明筝笑道：“我
肉的
想做点肉干，回来时又遇到卖牛肉的，难得遇见，也就多买了些。”
可即便
些震
如此，她们看着那两大盆肉，心底还是有些震撼。
这……两个猪头，三块五花
猪头
肉，还有那么多牛肉，她们就两个人啊？
顾明筝看着盆里的牛肉，那块大的弯刀肉她是准备腌制的，剩下的牛里脊和腱子肉那没多少，俩牛腱子卤出来就一顿，牛里脊可以爆炒，还可以做点麻
牛
辣牛肉干，牛蹄炖一锅，大骨熬一锅，做一顿涮牛肉吃，很快就能够解决完。
方锦和春红有些难以想象，这么多牛肉她们两个人要怎么在肉坏之前
要怎么
吃完。
家里的羊肉应该快煮熟了，院门刚打开就飘出
，
了味儿。
顾明筝把肉搬进屋后第一时间就去了灶屋，她用筷子戳了一下羊腿，筷子能够戳进去
进屋
，肉已经熟了，她迅速把肉和汤都盛了出来。
晚饭时辰还早，顾明筝准备把五花
时辰还
肉都腌上，到时候一起熏。
还有那俩猪头
时一起
，她也搓了一些盐在上面，暂时一起腌上。
作者有话说：
第13章
临近傍晚，天色突然亮了起来，空中的乌云渐渐散去，
乌云
西边露出一片淡淡的红。
顾明筝腌完了肉，一边收拾用具一边说道：
明
“明天估计要化雪了。”
这场倒春
这场倒
寒她觉得比寒冬腊月还要冷上几分，可以说是她过过的最冷一个雪天。
顾明筝刀和盆洗了放好，瞧着卓春雪眼底那淡淡的愁绪，顾明筝笑着打断：“准备准备吃饭了，
：“
帮我拿几个干辣椒来。”
得了话，卓春雪
绪
收回飘远的思绪，去给顾明筝抓了一把干辣椒过来。
吃羊肉需要蘸水，而羊肉蘸水需要糊辣椒，现烤了再舂碎的糊辣
辣椒，
椒别有一番滋味。
顾
的
明筝用钳子搭着烘烤辣椒，不一会儿的功夫，红彤彤的辣椒就变了色，慢慢地，呛人的辣味充斥着整个厨房，卓春雪忍不住干咳起来。
顾明筝瞧着她被呛得泪眼婆娑，笑道：“你
筝
站这边挨呛，还不去出去？”
