第57章(2/2)

明天还有加更~

第45章

每次来到小吃摊, 万朴桃都不由地感慨：“老板，到底还有什么你不会的吗？”

“怎么能把所有东西都做得这么好吃！”

听见万朴桃这句话，几乎所有人在场的食客, 都忍不住默默地点头。

一旁，许茗茗咬下牛肉串的瞬间，眼神中就流露出惊异的神色。

她本身并不算很喜欢吃牛肉的类型, 总觉得牛肉很难咀嚼，没有腌制过的牛肉容易没有味道，腌制过的牛肉又总是容易变得不新鲜。即便之前在言初莘的小吃摊上吃到过几次牛肉，但那时候牛肉基本都是作为搭配，而不是主角。

但是这一次，单独细细品尝言初莘烤的牛肉, 只是一口, 就让她忍不住瞪大了眼睛。

好吃！

牛肉被腌制得恰到好处, 里面紧紧地锁着肉汁, 虽然是烤牛肉串，但是在嘴里浓郁的肉香, 完全不逊色于她之前吃过的牛排。

不！就连牛排也很少有这么多汁的。

这一串烤牛肉串完全颠覆了许茗茗之前对牛肉的所有偏见, 她从来没有想过, 原来牛肉也可以如此鲜嫩多汁。

明明上面撒了很多调味料，牛肉也经过腌制, 但是吃完这一串，许茗茗并没有感觉到口渴到需要喝水的程度，嘴里只留下淡淡的牛肉香气，让她忍不住舔了舔嘴唇，目光不由自主地落在了烤架上的其他烤串上，对于接下来的烤串更多了几分期待。

食客们已经在品尝第一批牛肉串的时候, 言初莘已经开始准备第二波的烤串了。

牛舌厚实，需要耐心和对火候精准的把控。

言初莘在表面斜斜划出细密的刀痕，接近牛舌一半的厚度，让牛舌更好地和铁网接触。

吃完了牛肉串之后，在等待第二波烤串的间隙，万朴桃才想起自己作为美食博主的职责。

她拿出手机，将镜头对准了烤架。

在镜头前，可以清晰地看见在火焰的灼烧下，牛舌的边缘渐渐地卷曲，发生漂亮的美拉德反应。

放大的镜头将牛舌的每一个细微变化都记录下来，只是看着镜头，万朴桃已经可以想象出视频发出的时候，看见视频的观众们究竟会有多馋了。

只是闻着这香味，才刚刚吃过烤牛肉串的人群里就传出躁动。

“我的天！好香啊！”

“第二波也是烤牛肉串吗？”

“好像是……烤牛舌？”

“牛舌是什么味道啊……好吃吗？”

相比于烤牛肉串，烤牛舌并不算很常见的单品，所以在骤然听见第二批是烤牛舌串的时候，更多人的脸上浮现出好奇的神色，也有少数人有些退缩。

但是等烤牛舌串出炉的时候，大部分人还是选择拿了一串。

万朴桃拿到牛舌串，先凑近深深地吸了一口，感受着牛舌的香气在鼻腔里充分地迸发出来，忍不住咽了咽口水。

只是看着牛舌串的色泽，她就清楚，这牛舌串绝对差不了。

仔细品味的香气后，万朴桃这咬下一大块牛舌，专注地咀嚼着。

随着牙齿的运动，厚切牛舌特有的、充满韧劲的弹牙口感展现得淋漓尽致，每一次咀嚼，都可以感受到牛舌独特的口感。

被包裹在牛舌中的汤汁，随着牙齿的挤压，不断地渗透出来，让肉香在整个口腔中弥漫。

第三波的牛板筋又是截然不同的滋味。

在小火的慢烤下，牛板筋的颜色由淡黄渐渐转为深沉的金黄，质地也变得透亮起来，表面呈现出漂亮的胶质，散发出混合着焦香的独特气息。

牛板筋刚刚入口的时候，还带着韧劲的抵抗感，但是越嚼越香，浓郁的胶质感混合着烧烤的香气在口中弥漫开来，令人欲罢不能。

当天晚上，言初莘破例摆摊到了晚上12点，整整6个小时。

烤牛肉串、烤牛板筋、烤牛排、烤牛油、烤牛舌……

不管什么时候来的食客，都可以品尝到不同的滋味。

期间，不断有路过的人被香味吸引，加入排队的队伍中。也有不少人在看了论坛和其他地方的消息后，闻风而来。

但是不管是因为什么原因来的，在吃到烤牛肉串之后，脸上都会不由自主地露出笑容。

到后面，虽然因为每人限制5串，万朴桃已经不能再继续拿串串了，但还是留在了原地，流着口水，做一个安静的记录者。