但是和克里斯托弗吃惯了的西式糕点不同,茯苓山药饼的表面几乎没有任何油脂的痕迹,手指接触茯苓山药饼的时候,克里斯托弗只感觉到柔软的质地,在柔软中
只感
还带着一种令人安心的、恰到好处的韧性,仿佛在触摸一件有生命的艺术品。
克里斯托弗忍不住拿在手里仔细观察了一会儿,才
了
把茯苓山药饼放到嘴边,轻轻咬下一小口。
茯苓山药饼的外皮带着一丝极其
地展
微弱的、几乎难以察觉的脆感,但只在牙齿间停留了短短几秒,紧接着,内里那无比细腻、粉糯的质地便毫无保留地展现出来。
茯苓山药饼几乎不需要牙齿的咀嚼,只需用舌头与上颚轻轻一压,便如同被体温融化的雪花,温柔地在口中化开
,便
,变成一股温润、丝滑的暖流。
那细小的茯苓颗粒在融化过程中,带来些许极其轻微的、沙沙的颗粒感,这非但不
轻微
是瑕疵,反而丰富了味觉的层次。
克里斯托弗咂摸着嘴里的
习惯
味道,这是和他习惯的西式糕点截然不同的风格。
随着茯苓山药饼在嘴里化开,一股清淡而干净的、属于山药和茯苓的天然本味,在口中徐
、属
徐铺陈开来。
茯苓山药饼的甜味很淡,是一种若有若无的、源于食材本身和可能加入的微量蜂蜜的天然甘甜,
饼
它绝不喧宾夺主,只是默默支撑着那份清雅的主调。
茯苓那一点点极微弱的清苦,在化开的瞬间于舌根一闪而过,随即便被山药
、清
的清甜粉香完全覆盖、中和,最终只留下一缕极其干净、清爽、带着植物芬芳的回甘,在口腔中盘旋。
当这清雅的点心在口中完全融化、咽下
的
之后,令克里斯托弗惊讶地事情发生了。
他的口腔中之前两道主菜残留的浓郁味道,蟹粉那霸道持久的鲜香,栗子鸡那温润醇厚的底蕴,随着茯苓山药饼的到来,仿佛被一场温润清新的无声细雨
粉
温柔地洗涤、冲刷殆尽。
味蕾上所有的负担
清
与余韵被一扫而空,变得格外清爽。
“唔……”克里斯托弗一时
最终
间不知道应该如何用语言来形容,最终只能激动地催促奥尼恩斯,“你快尝尝!”
奥尼恩斯咬下茯苓山药饼之后,几乎刹那间,坐在他对面的克里斯托弗仿佛能看见他眼里亮起
见他眼
来的光芒。
紧接着,奥尼恩斯一句话都没有说,只是一小口一小
小口地
口地近乎于虔诚地吃完了这一整块茯苓山药饼。
“哦!我的天哪!”奥尼恩斯的脸上还带着回味的神色,“我之前一直很少吃糕点,就是觉得大部分的糕点都过于油腻。我也是不明白,他们放了致死量的
量的糖
糖、致死量的油,烹饪出一堆闻着香,但是吃起来却根本吃不了几口的甜品!”
“但是这一份茯苓山药饼完全
完全不
不会有这样的问题!”
“
简直是
我的意思是……我当然明白他是甜品,可是他居然是一道‘不那么甜’的甜品。但是其中复合的滋味,又一点也不逊色……这简直是太奇妙了。如果是这样的甜品,我想我一定会爱上吃甜品的!”
虽然隔着文化的壁垒,奥尼恩斯无法完全理解这些文化深意
变化
,但他实实在在地、清晰地感受到了口腔从那浓郁丰满到此刻清爽舒适的神奇变化,这让他对最后的八宝饭,充满了孩童般纯真的、全然的信任与期待。
奥尼恩斯激动地开口:“我现在可太期
么样的
待最后的一道菜到底会是怎么样的了!”
“八宝饭?”