“你倒挺识货，”梅姨笑得欣慰又自豪，“我们用的鸡都是这边的农家散养的纯土鸡，不然就是火候
这么香
再好，肉也炖不了这么香。”
邬昀又尝了一口土豆，里面吸满了汤汁，绵软而不油腻；果真如夏羲和所说，即使是最普
一
通的食材，经过梅姨的烹制，味道也变得非同一般。
都说胃是人体的情绪器官，邬昀对此深以为然。抑郁症患者的食欲
患有
通常都不怎么好，患有饮食障碍的更是不在少数，邬昀也未能幸免，只是不算特别严重。
他的胃病和抑郁症一样由来已久，在十多年前的
病
学生时代就落下了病根。
邬昀出生在东边的人口大省，从
点学
小就在重点学校的实验班，内卷程度可想而知。
学校规定的课外时间少得可怜，就连最基本的一日三餐，都只有
，就连
十几分钟的时间限额，其中还包括路程花费，学生们只能跑步来回。
正
物来不
是长身体的年纪，男孩子饭量又大，为了节省时间，只能囫囵吞枣，食物来不及嚼碎就全咽了，吃完还得迅速跑回教室，久而久之，肠胃多少都出了点毛病。
当时学校医务室最畅销的药除了健胃消食片，就是开塞露，每次一到货就被一抢而空，原因也很简单——上厕所时间不够，再加上从早坐到晚，缺乏运动，导致了集体性的排泄困难。邬昀还算幸运，没有这方面的问题，不过他也曾见证过同
而
桌被迫当了一个月的貔貅，最后只能去医院灌肠。
后来抑郁症也加入了对他的折磨，病得严重的时候，常常一整天都吃不下饭，稍微好一些时，才会逼
基本
着自己多少吃一点，不过也是味同嚼蜡，为了满足最基本的生存需要而已。事实上，他早已失去了对食物本能的兴趣和向往。
毕业工作之后，一切并未如同预想般好转。每天晚上下了班，挤着地铁、乘着夜色回到群租房，门口已挂着提前点好的外卖。打开食盒，一碗半凉不热的预制菜，硬着头皮填填肚子，结束这再也不想重复、却又偏偏在
铁、乘
不断重复的一天。
北漂们常说北京是“美食荒漠”，其实也不尽然，首都怎么会没有美食，只是大多
是为他
不是为他们准备的罢了。毕竟牛马只需要进食饲料，犯不着顿顿满汉全席。
邬昀几乎已经忘了有多久不曾像现在这样，难得地通过味蕾感受到食物的美味，甚至产生了“再来一口
甚至产
”的主观意愿，而不再是以往的自我强迫。
邬昀又吃了一块鸡肉，
填满整
这一次，他特意嚼得很慢，细细地体会着食物的香味填满整个口腔的感觉。
带着新鲜锅气的饭菜，
享受，
没有限额的时间在追赶，他终于可以把吃饭当作一种平静的享受，而不仅仅是为了维持生存所必需的一环。
心底蓦地一酸，莫名地涌起一阵想要流泪的
名
冲动，被他熟练地压抑下去，不曾流露分毫。
作者有话说：
美食番，启动！
很快又上来两盘“皮带面”，是当地专门用来配大盘鸡的主食，纯
因此
手工拉制，面条宽而长，形似腰带，因此而得名。
皮带面先是用白水煮熟，然后倒进大盘鸡里，周身完全裹满汤汁后，再捞到碗中，已经
汁
挂上了鲜艳诱人的色泽。
邬昀也是北
时
方人，离不开面食，他想起小时候，妈妈总是变着花样地给他做各种面条吃，每一次他都充满期待。
邬昀将皮带面送入口中，薄薄的面皮
，薄
劲道入味，他将感官集中在味蕾上，好让注意力得以转移。
附近海拔高、多山地，尽管时值初夏，气温依旧不算高，远远没到炎热的程度，昼夜温差又大，晚间还颇有几分凉意。梅姨用新鲜采摘的羊肚菌煲了羊肉汤，野生菌子鲜香去膻，饭毕喝上一碗
又大
，格外温暖滋润。
邬昀吃得差不多了，无意间注意到身旁
意
的夏羲和给吴虞夹了一筷子面，低声督促她吃点主食。
吴虞轻轻撅了撅嘴，好像有些不情愿，但拗不过对方，最终还是夹起
方
面条，送到了嘴边。
