李青梅多日不曾出门，好不容易趁着今天出来，
可不
可不得要好好撒撒欢。
方夏擦擦额头
梅，
上的汗珠，有些无奈地将篮子换一只手：“青梅，不早了，再不回娘该担心了。”
听了柳满和姜彩云的话，李青梅才不情不愿拿起筐子跟
摇头
上，方夏摇摇头，哄着人：“回去给你做荠菜蒸面吃，可好？”
回到家
方
后，方夏和李青梅便开始洗菜择菜，今日挖回来的荠菜多，除了蒸面，还能做个荠菜炒鸡蛋吃。
方夏将洗好的荠菜从
来，
陶盆里掏出来，控一控水，李青梅已经迫不及待去挖了黄豆面来。
“这傻丫头！荠菜要干一干才能拌呢。”周秀娘蹲在灶膛口添一根柴火，
”
大声说。
“哦，知道了娘，
去洗
那我去洗苦苣菜。”李青梅答应着，又去找另外的盆。
方夏将洗干净的荠菜摊在盖帘上，用手轻轻翻动，荠菜鲜嫩
净
也小，不用另外再切，正是最好吃的时候，一会儿用白面拌了上锅蒸，定是春天里最鲜活的一口。
苦苣菜在盆里泡一泡，仔细搓洗掉根部的泥沙就行，苦苣菜的口味略
的，焯
微有些苦，根部却是甜的，焯水加葱末、醋和盐拌匀就行，无需别的调味料，吃的就是这股自然的味道。
荠菜这会儿也晾得差不多了，方夏抓起来抖一抖洒进面盆里，用手翻拌均匀
，方夏
后，就能上锅蒸了。
“夏哥儿，水开了。”周秀娘说着掀开锅盖，将湿笼布快速
，“青
铺到笼屉上，“青梅来看着火，娘去炒个豆腐。”
“哎！来啦！”
方夏将拌好的荠菜面倒在笼布上，又用笊篱摊均匀，接着用手在荠菜面上戳了几个眼儿
，
，这才盖上锅盖。
“
才在
夏哥哥，你方才在荠菜面上戳的几个洞洞是干啥用的？”李青梅歪着头问。
方夏想了下，
么做的
回她：“不知道呢，反正就是这么做的。”
荠菜蒸面上锅了，方夏又去将苦
尝
苣菜凉拌了，拌好后自己先忍不住尝一口，苦苣菜的叶子吸满了汤汁，入口酸酸的，让他口水都快流出来了。
荠菜炒鸡蛋自有周秀娘一会儿做，方夏便站着吃了好几口
苦
苦苣菜。
“夏哥哥
又往苦
你不嫌酸吗？”见方夏又往苦苣菜里倒了些醋，李青梅吸溜着舌头问。
“不酸呀，”方夏抬头笑一笑，又拿筷子夹一口苦苣菜，“好吃
，“好
的！”
周秀娘在那边炒菜，看见儿夫郎这样忍不住也跟着笑，方夏胃口时好时坏的，有些日子了，今
炒菜，
日可算碰着一道顺口的菜。
那边荠菜面蒸好了，方夏掀开锅
来
盖先让白气走一走，白气散尽后笼屉上的荠菜面露了出来，蒸过的荠菜颜色偏深，配上黄色的面，一看就暄腾腾的，香气扑满了灶房。
一整个冬天没吃
一
见一口绿叶的菜，一家人闻着灶房里的香味都觉得馋。
饭菜上桌了，一家人吃得香，光李远山和李云山兄弟俩就一人吃了两大碗，方夏也没少吃，不过炒豆
上桌了
腐里放了肉沫，他没吃，只盯着凉拌苦苣菜吃得欢。
李远山见方夏不吃荤腥，便夹了鸡蛋放到他碗里：“吃口
山
鸡蛋。”
方夏就着荠菜面吃了
面吃
，可鸡蛋一到嘴里便有些犯恶心，他又不好当着一桌子人的面儿吐出来，只好忍着那股不适的感觉，装作若无其事的样子慢慢嚼着咽了下去。
-
---
----------------------
一大早, 李远山就忙着套牛车，三弟李晓山吃过早饭也出来
帮忙，今日要去镇上买耕地用的种子, 不去摆摊子，他俩人正好。
何况今日家里好几亩地要浇，需得有个壮劳
要浇，
力在家，因此李云山便留着帮忙。
“大哥我吃好了, 剩下的我来吧，你快去吃饭！”李晓山接过他大哥手里的
“大
缰绳道。
李远山点点头，家里的牛李晓山喂惯了，与他最亲近，李远山叮嘱完要带的东西，大步走
远山点
进灶房。
