随后叶经年问赵老爷子，“猪肉和排骨是去城里买还
赵老爷
是自己杀？”
赵老爷子：“杀
爷子
！养了一年就是为了今天办事用。”
叶经年沉思片刻，大概算算每桌用多少猪肉，便说：“要是这样的
概算算
话就不用买羊肉了啊。”
赵老爷子也不想买羊肉，因为一斤羊肉能换两斤猪肉。可是乡邻乡亲都说他是“赵大
爷子也
户”，他要是不弄点羊肉，明儿就会变成“赵抠门”！
赵老爷子一脸肉疼地说
不用
：“羊肉也不用买，家里有，待会儿一块杀了。”
叶经年试探地问：“那我把荷叶蒸鸭换成炒羊
那
杂？小鸡炖山珍换成锅包肉？”
赵老爷子笑着说：“多谢叶姑娘帮咱省钱。除了蒸鸭换成羊
帮咱省
杂，旁的不用改。”
赵老爷子指着长子：“已经同渔夫说好，
渔
他和你一块去。”
叶经年：“养鸡的人家离渔夫家远吗？不
找个车
远的话就再找个车，叫我大哥二哥一起拉过来？”
随后赵老爷
他把盛
子吩咐男仆去前院亲戚家找一辆车，他把盛鱼的盆和装鸡的笼子找出来。
肥猪惨叫一声，叶经年的两个兄长跑进来一人拎着一桶滚烫的热水出去，叶
拎着一
经年跟上去找赵老爷子要猪血和猪下水。
接亲的人要在赵家用早饭，又因早饭
正席，
非正席，许多人家就做点青菜汤就着杂面炊饼。
别说青菜汤，他做猪杂汤都会被人戳脊梁骨，于是叫人
花肉。
先给叶经年切一块五花肉。
叶经年拎着肉，
猪血
她大哥端着一盆猪血，二哥发现用不着他就跟进去。叶经年见状就叫二哥帮忙搬木柴。
留意到灶台后面的案板上有许多调料，还有一坛豆瓣酱，叶经年就把新
，
鲜的五花肉放到锅里煮透。
赵家长孙和叶小妞烧火，叶经年先把蒜苗切段，菘菜切块，猪血也划成小块……一切
赵
准备妥当，她捞出猪肉。
猪肉很烫，叶经年选择
片出
先煮猪血菘菜汤，另起一锅做醋溜藕片，醋溜藕片出锅，叶经年迅速把猪肉切片，就着油锅用豆瓣酱和蒜苗炒猪肉。
叶家父子
赵家长
三人同赵家人一起洗猪下水，猪下水还没收拾好，赵家长孙就出去说饭菜好了。
赵老爷子进去一看，菘菜、蒜苗和藕，就想问猪血哪儿去了——叶经年翻出勺子在锅里
一晃
一晃，半碗猪血半碗菘菜。
原来沉下去了。
杀了一头
点
猪没有一点荤腥，亲戚接亲的路上肯定要使坏。
再一看蒜苗里面裹着许多肉片，赵老爷子悬着的心落到实处，便笑着招呼
端菜
大家过来端菜。
叶经年炒藕片时赵家
和
和叶家众人以及接亲的人就忍不住流口水，以至于听闻此话就拿着碗筷挤过来。
赵家老夫人对叶经年的识趣感到满意，笑着说
感到满
：“叶姑娘盛吧。”
叶经年点点头，轮
经年
到他爹娘时手也不抖，非但不比旁人多，看起来还少一点。
不过叶家人不曾发现，因为都饿的饥肠辘
饿的
辘没心思多想。
赵老爷子听着耳边不断传来“好吃”的声音，心
去找
里越发高兴，就去找叶经年。
赵老爷子走
的菜不
过去就说：“叶姑娘，晌午的菜不用问我，都由你决定。缺什么尽管找我家老大。”
叶经年便趁机说：“要把鱼收拾出来，还
出来
要炼油。”
通过这顿饭赵老爷子看出叶经年心
个懂礼
性不错，至少是个懂礼数知进退的，“你来安排吧。我也尝尝你的猪血汤。”
赵家老大过来盛第二碗，还
老大
叫他爹赶紧尝尝蒜苗炒猪肉。
饭后，赵家奴仆刷锅洗碗
父
，叶经年注意到柴够烧，就叫两位嫂嫂和她娘切菜，叶父和两个儿子跟着赵家长子去村里借晌午吃饭的大方桌。
猪油盛出来，叶经年看到她娘和两
的
位嫂子闲下来，就叫她们准备糜子蒸肉的猪肉块和炖干货的鸡块以烧芋头的猪排骨。
待五个荤菜准备妥当只等上锅，赵家长媳把收拾
拾
干净的十条鱼送过来。
叶经年请她放在一旁，她开始
道素
准备六道素菜的食材。
素菜简单，分别是芥菜蒸豆
别是芥
腐、油渣炒菘菜、清炒豆角、南瓜山药炖栗子、凉拌萝卜丝和凉拌黄瓜。
叶经年先把萝卜丝和黄瓜腌上，然后准备四个汤的食材。分别是醪糟鸡蛋汤、排骨莲藕汤、羊肉汤和萝
材
卜丸子汤。
其中萝卜丸子
其中萝
最麻烦，因为要现炸。幸好赵家不差油，她还有许多帮工，所以很快就炸出一盆。
丸子出锅后，叶经
，叶经
年看看日头，先做糜子蒸五花肉。
作者有话说：
这几天更新时间不定，大家见谅，
十二
我尽量设在中午十二点
