不过今天把猪腰子改成了蛇腰子，做一道火爆蛇腰，
不过今
让地下城的人们长长见识。
今天麦格打算速战速决，这美杜莎蛇腰肥嫩，又无丝毫腥味
所以
，反倒有股独特的芳香，所以用不着去腥处理。
这也是顶级食材自带的属性，只需要简单的烹饪，便能将其蕴
能将
藏的美味释放出来。
这蛇腰比猪腰肥大，所以麦格先将其薄厚均匀的片成数片，先切斜刀，然后以
学
完全相反的方向切直刀，速度缓慢细腻，带着几分教学属性。
切花刀，一
品看
个是为了让蛇腰更容易入味，一个是让成品看起来更好看。
慢慢的切了几块之后，麦格开始加快速度，手中菜刀在蛇腰上轻轻切过，犹如蜻蜓点水，一道道切口清晰可见，蛇腰却不见断开，速度快到人眼
清晰可
都要跟不上。
“本来以为这是慢工出细活，原来
工出细
他是在试着教会我……”
细嫩的蛇腰在他手中乖巧的不像话，看着粗重的菜刀，却展现出了极其细腻的刀工，看着完全是
中乖巧
一种享受。
“哈迪斯选手的刀工，在这一届的选手当中，是绝对顶级的存
羊神技
在，无论是前日的解羊神技，还是今天切蛇腰的精湛刀工，都令人眼前一亮。”朱利安点头道。
随着越来越多的科技产品
越多
进入厨房，以及更为细致的分工，能够静下心来磨练刀工的年轻厨师已经越来越少了。
虽然
年轻
四强赛伊曼被淘汰，但事情翻篇，他对于哈迪斯这个年轻人还是颇为赞赏的。
年轻一辈的厨师，如果都能像他这样踏实肯干，厨师界必然人才
这样踏
辈出。
麦格这边忙碌着，安吉丽娜那边也没有闲着，一颗冰晶雪莲果在她手中被
她手
雕刻成了冰晶凤凰，精湛的雕工同样令人拍案叫绝。
不过安吉丽娜选的食材有些杂乱，此
旧让人
时依旧让人猜不透她到底要做一道什么菜。
腰花切了一盘，
了一盘
先腌制在一旁，然后将配菜切好，麦格开始热锅下油。
爆炒最为讲究的就是火候，大火之下，火候多一分就显老，少一分又不熟，对于厨师
下
的手艺极为考究。
这蛇腰子如
城
此珍贵，而且塔克城里已经找不到第二个，可容不得半点差错。
腰花热油下锅，先在锅里滑三十秒，立刻出锅
在锅里
沥掉多余的油。
重新起锅烧油，香料下锅爆香，再下入青
锅爆香
红椒等配菜炒至断生出锅。
这个时候，将腰花倒入锅中，大火爆炒，一手颠锅，一手颠勺，让腰花与红
腰花
绿的配菜融为一体，在锅中翻转跳跃。
火焰从锅下蔓延到了锅中，在食
火焰
材之上跳跃，就像特效一般。
“这是特效吗？美食节目加特效，这就有
点拉
点拉了吧？”
“不是特效！是一种特殊的烹饪方
十
式！烟火气十足啊！”
