第31章
问话的是个穿红色衣衫小娘子, 同她结伴来的小娘子眉清目秀身着黄衫，二人一动一
秀身
静, 一红一黄，看起来很亲近。
姜然觉得二人面熟，两人也确实是摊
总
子的熟客，不过不常去汴河大街那边，总是来曹门大街的夜市。
打第一次见这
面就
摊子好奇进来吃了一次，就喜欢上粉的口感和味道，后面就总来了。
摊子
糯,
上的粉红衫小娘子都吃过，茶叶蛋煎蛋也都尝过。茶叶蛋更喜欢实心的，摊子里煎蛋现也有两种，实心的香，溏心的软糯, 她则更偏爱溏心。
什么山芋泥拌粉、猪油拌粉、肉末汤粉每样都好吃！汤粉加两勺辣子一勺醋，山芋泥拌粉加一勺辣子, 还
把茶叶
得把茶叶蛋戳碎, 一同拌进去吃，可香啦。
猪油拌粉是打牙祭缺钱的时候吃的
家
，二人是真心觉得这家摊子口味好。
其实她们昨晚刚吃了，今儿打算换一家，但听姜然吆喝, 似
姜然
乎又出了新口味。
前面的
不错,
每样粉都不错, 后面再出新的，二人便对摊子有种盲从的信任。
二人上前询问
的？
, “水煮肉片……是汤粉吗？什么味的？”
姜然点点头，她道：“是辣味的，不酸。里面有豆芽、豆皮丝、白菘, 还有
滑
滑肉片，如果觉得不够辣，可以多加辣子，八文一份，要不要来一份尝尝？”
二人对视一眼，俱点点头，红衫小娘子脆生生道：“那就两碗
二人
汤粉，两个煎蛋，溏心的。一份两勺，一份一勺辣子。”
她熟练地漏粉煮粉，“你们先进去坐，稍等，一会儿就好
坐，稍
了。要不要包子糖饼，也很好吃的。”
二人
，她们
摇了摇头，她们这些就够吃了，而且吃这个价钱不便宜，就不加别的了。
水煮肉片的总共就做了十几份的量，这一下
一
就卖出去两份，也是开门红。
姜然道：“就是那日中午
试试。
吃的水煮肉片，我想着在里面加粉应该不错，就做来试试。”
赵大娘吃过，她点点头，神色颇为回味，“那个是好吃，不仅肉好吃，里面的豆
里面的
皮丝和豆芽味道也好。”
就连白菘都很是入味的，普普通通的菜，做出来却不普通。不过赵大娘当时只顾
的
着吃，哪里想过把粉加进去煮。
她心中感叹，姜然的确会琢磨
磨。不
。不仅因为她卖粉，好像就是会比别人多想几分。
姜然没请赵大娘尝，一来吃过，二来这次她做的本来就不多
够卖
，不太够卖。
客人不时过来，有的自己，有的则结伴而行，听她
个都
说新口味，询问一二，有两个都未曾问，直接要的。
她发现这次客人很愿
的卖
意尝试新的口味，水煮肉片的卖得飞快。
难不成
自
是因为这些顾客吃以前的口味觉得好吃，信摊子的手艺，出新的自然要尝尝。
这更坚定了姜然好好研究新口味的决心，不仅如此，前头的也得好好做，不能有了新的忘了旧的。这样后面再出新口味
姜然好
，就不用自己再费心介绍了，也不用怕卖不出少做了。
给客人煮粉的时候，她看了一眼后头，最先点肉水煮肉片汤粉的两个客人已经吃上，神色上并无
意的
不满，一边吃一边说话，脸上有笑意，想来是满意的。
等二人吃到一半，姜然给别的客人送粉，恰巧和她们的目光
粉
对上，就顺嘴问了句，“这个味道如何？”
那小娘子连连点头，“这里面菜多，很是好吃，比肉
的吃
末的吃起来过瘾。”
这样一来，就觉得八文钱也不算太贵。只不过再加个煎蛋就十二
肉
文了，还是有些肉疼的。
其他客人姜然就没问了，有些人不喜被打扰，也不会说粉好不好吃，吃完就走，但看
不喜
模样。也是常来的。
今日水煮肉片汤
少
粉卖得最快，也有这个做得少的缘故。
眼看姜然那头客人一个接一个，刘成梁按耐不住，
：“
开口问道：“姜小娘子！这个新口味的好卖吗，还有几份呀？”
这般打听人家生意多少有些冒昧，刘成梁慌忙
冒昧，
解释，“我也想吃一份。”
两个摊位挨着，姜然会过去买包
去买
子，刘成梁偶尔也会来吃粉。
刘成梁又道：“你那边客人不够卖得话，先紧着客人，我
我改
改日再吃。”
姜然冲他笑笑道：“来者都是客，不分哪来的客人的，你什么时候
一
吃？我给你做一碗。”
这一身肉
有些是
，有些是做包子的时候馋，偷吃长的，有的是一天包子卖不完，扔了舍不得，全进自己肚子里长的。
再有这条街上各种小吃，这个尝尝那个
各
尝尝，时间一长，就养出了这一身肉。
不过刘成梁也不日
是
日吃，毕竟买东西是要花钱的，生意不好时囊中羞涩。
再来客人问水
水
煮肉片，姜然便说，“不巧，今天水煮肉片汤粉卖光了，明日我多做些。”
姜然心道，幸好
晚一
刘成梁说得早，再晚一会儿就没有了。
客人点点头，没有水煮肉片的汤粉，还有肉末汤粉和山芋泥拌粉，再不济还
还有
有猪油拌粉呢。
这个客人没执着新口味，点了份肉末汤粉，
末汤粉
然后跟人拼的桌。
粉还要做一会儿，他就
很
坐下等了。如今一锅能同时煮四碗，粉上得很快，等也等不了多长时间。
煎蛋和粉一块儿上来，先拌几下，然后是裹
块儿
着肉末的米粉，还是那个味道，好吃！
吃着吃着，他眼角余光
瞥见
瞥见一旁客人吃的不太一样，好像就是水煮肉片汤粉。
虽然心底觉得这家
问问
汤粉不错，出了新口味肯定好吃，可还是问问放心。
若别人也说好吃，明
也说好
日就早点来，省着还跟今日似的吃不到。
被询问
人，
的那个是个高个男人，他把头抬起来，比别人高一截。因为多加了辣子，他吃了一头汗，“不错，我吃着比肉末汤粉好吃。”
说着，又捞起一筷子，这边还是有些暗，对面酒楼朦胧的灯光下，看他一筷子有豆腐丝、豆芽，还有沾了些许红油的米粉，看着让人视线不自觉
线不自
跟着挪动。
高个男人吃相豪放些，是不差钱的，他道：“早该做，再
该
多放些肉菜才好，吃着也过瘾。肉末汤粉就那么点肉，够谁吃！”
一碗粉五
面肉末
文，里面肉末并不多，茶叶蛋也只解解馋。
“我没说不实惠，贵点好，多来
实惠
些肉。”高个男人又埋头吃粉，他觉得这碗里也不多，再多放几片就好了，他不差钱。
询问的客人心里有数，就吃起
，
自己的来，这个酸酸辣辣，也很好吃，不过明日他要吃新的。
吃到一半，高个男人吃完走了。客人多，他一走就有
置添
客人进来，坐下把位置添上。
六张小桌，一桌坐三四个
一桌坐
人，旁边还有几张空的小凳，人来人往进进出出。
刘成梁高高兴兴的给装了，他发觉自己在这儿卖，不比在前头生意差。加上姜然赵大娘生意好，一直有
前
稳定客源，他多少能沾点光。
在这儿常有人光顾
在前面
，反倒在前面，有几家生意不错的，他个小包子摊，就显得不起眼。
那边人做生意，独，还会
绍别人
背地使坏，暗地说别人的不好。就算给分成，也不会乐意在自己摊子介绍别人的生意。
刘成梁的生意不比姜然那边，姜然给他卖包子，拿的酬劳
的生意
少，他心里过意不去，偶尔闲了就帮帮忙。
客人走了抹把桌子，把碗筷收了，倒也
筷收了
不计较这些人吃没吃包子。单打独斗，还真没有一块儿干强。
卖着卖着，姜然就发
什
现下午做的东西都见底了。已经没什么东西可卖，把给刘成梁的汤粉煮了，就直接收摊了。
别人夸自己手艺，姜然心里高兴，收调料罐的时候
，姜
问：“可要再加点辣子？”
