第18章
小丁瞪圆了眼睛，看着研究员老周抱着大盆将
周抱
面条横扫一空。
老周放下空盆咂摸咂摸嘴，十分怀念地说道：“这个葱油拌面真地道，
放下
和我老家做的味道一样，有些想家了。”
非但如此，接着他的话锋一转，仰起头期盼地问：“苑师傅
的
，还有吗？”
立时，小丁也着
也着
急了，站起来喊：“我也想吃第二盆！”
他们两人一个气定神闲，一个
同的
着急忙慌，这明显不同的对比让周围研究员们看了忍不住捧腹大笑。
“面条没有了，还有这个。”苑小桃一脸笑意，从后厨抱着出一个小搪瓷盆，揭开上面盖
了，
着的蒸笼布，盆里不是面条。
而且还是裹着鸡蛋液用油煎成金灿灿的模样，让人看一眼，就觉得
鸡蛋液
胃口大开。
面条吃起来快，饿起来更快。研究员们每天都是从
力
事费脑力的工作，每顿饭吃不饱肯定是不行的。
早上，她收到运输连从苑家村捎来的二十个大苞米饽饽，就没有藏私，大
方方全
大方方全都拿到了食堂。
眼下这个时节天气热，气温高，每天炽热的
，
太阳晒得人头晕眼花。
即便把蒸熟
还容
的苞米饽饽放在阴凉处，也待不了几天，还容易生出霉点子，坏了口感。
她和苑建国商量过后，干脆拿出这些苞米饽饽，用刀切成馒头片，裹上鸡蛋液在油
片，裹
里小火慢煎。
一
片
锅馒头片片均匀好看，随着油温的升高，黄灿灿的苞米饽饽发出香喷喷的味道。
在蛋液的包
黄
裹下，香醇的热油让碳水和蛋白质发生了奇妙的化学反应，随着时间的推移，渡上了一层金黄灿烂的外壳。
一大锅苞米饽饽片煎好，另一边，苑大师傅手里的
饽
一把大圆刀也使得出神入化。
他咄咄咄飞快地将咸菜疙瘩切成匀称好看的细丝，用清水淘洗几遍，去掉咸味，再点
瘩切
上一点点芝麻油，顿时一小碟芝麻油咸菜丝也调好了。
再把八
八经地
宝酱菜端上桌，整个食堂都正儿八经地轰动了。
“过年啦！”
“哎
我多
哟，炸苞米饽饽馒头片，我多少年没吃上这一口了！”
看着研究员们跺脚相奔的样子，苑小桃扬
小桃扬
起了笑容。
她畅快利落地把金黄喷香的苞米饽饽馒头片分到研究员们的碗里，往旁边的两个碟子一指，“咸菜
们
自己拿。”
“好！”
研究员们各自热情地拿走咸菜和
馒
馒头片，重新回座位上吃。
他们再从旁边的一个大桶里舀上一碗煮面条的原汤，就着香喷喷的
，简直
饽饽和咸滋滋的咸菜丝，原汤化原食，简直比天上的日子还悠然。
等他们悠悠然地吃完饭，喝完面汤，将碗筷清洗好，苑建国也指指食堂门口的编筐，朗声提醒道：“各位研究员，运输连从邮局把
员，运
信捎来了，大家都看看别忘了拿。”
研究
西，
所的人不多，谁有信有东西，平常都是放在食堂门口。
因此，下洼乡研究所的国营食堂不光是吃饭的地方，也
等
同时承担着传达室、通信联络处、采购处等等重要作用。
门口窗台上的那两个编筐，就是食堂大师傅苑建国
编出
专门上山砍的柳树条，亲手编出来的。
他们相互帮忙，小丁亮嗓门帮忙喊收件人，其他人从人
他
群里帮着传递一下信件。
王研究员年纪比老周还大上几岁，是所里年纪最大的研究员。他迈着颤
周
稳稳的步伐赶来，“是我的，小孙子在首都上学了，给我寄的信。”
小丁眉一扬，称赞道：
孙
“小孙子行啊，学习不错啊！”
俞周拿着信，沉稳地走出人
出
群，在食堂的窗户前找了一个安静的地方拆开看。
应他的要求，在首都数学研究所的同事帮忙解
解析鸡
析鸡兔同笼和龟兔赛跑问题的新思路。
这个同事是他上次去首都参加全
上面的
国学术会议认识的，人不错，年纪也轻，在数学上面的造诣十分深厚。
数学是最讲究天赋的学科。许多数学家在
学科
十几岁、二十岁出头的年纪，就攻克了数十年数学界的难题，展现出非凡的才能和成就。
