国营食堂小媳妇[六零]

第247章(2/2)


山里的孩子们从未见过这么崭新整齐的学习用品,一个个瞪
着圆溜溜的大眼睛,兴奋得蹦蹦跳跳,清脆的笑声响彻整个校园。
小孩子们围在新桌椅旁,轻轻抚摸光滑的桌面,小心翼翼又满心欢喜,稚
嫩的脸上满是纯粹的幸福。
与此同时,青山乡薯片工厂的选址与勘测工作也迅速启动,公社全力配合,海贸全程监督把关,以最快速度
推进薯片项目落地。
整个青山乡,处处都是欣欣向
荣的新气象,人人脸上都挂着对好日子的期盼。
喜事临门,自
临门,
然少不了丰盛佳肴。
这天的午饭,是青山小学有史以来最丰盛的
一顿饭。
苑小桃难得有空,亲自下厨,拿出了自
高山米
己压箱底的拿手绝活——高山米粉蒸排骨。
山里没有现成的蒸
前将公
肉粉,苑小桃便提前将公社乡亲们自家种的饱满新米、香糯米按比例混合,洗净沥干,放入铁锅小火慢炒。
文火慢慢烘炒,米粒渐渐褪
去青白,变得金黄干爽,缓缓溢出醇厚的米香,不焦不糊、香气纯粹。
炒好的米粒晾凉后,她用山里的石磨细细碾磨成粗细均匀的米粉,粗粒
锁味、细粒挂浆,口感层次恰到好处,是市面上买不到的天然鲜香。
新鲜的土猪排骨是乡亲们一早特意送来的,肉质紧实、肥瘦相间,带着新鲜
肉质
的血气,没有半点腥膻味。
苑小桃精准剔除多余油脂,保留最精华的
腥提鲜
骨肉部分,用姜片、山葱、少许农家酿的米酒简单去腥提鲜。
再撒上适量细盐和香料,反复抓拌
入味。
按摩,让调料丝丝入肉,充分入味。
最后将米粉
寸肉质
厚厚裹满每一块排骨,让每一寸肉质都均匀挂上粉浆,码入宽大的粗瓷大碗中,上锅大火隔水蒸制。
旺火足汽,慢蒸一
蒸一个
个时辰。
蒸汽袅袅升腾,浓郁醇厚的肉香和米香层层递进,顺
层层
着灶房飘向整个山间,勾得人舌尖生津、食欲大动。
蒸好的排骨端出锅时,热气
排骨端
腾腾、香气炸裂。
金黄油亮的米粉紧紧裹着酱
米粉紧
红色的排骨,色泽温润诱人,油光清亮却不腻人。
用筷子轻
用筷子
轻一戳,骨肉即刻分离,肉质软烂脱骨、细腻弹嫩,完全不柴不硬。
每一块都是醇厚回甘,软
糯绵密、越嚼越香,都是极致的山野风味。
一旁的苗老师也大展身手,做了西南山里最地道爽口的山泉
豆花饭。
山里的黄豆颗粒饱满、天然晒干,经山泉浸泡后细磨,点上卤子,做成的豆花嫩得像白玉凝脂,
像白玉
吹弹可破、细腻无瑕。
一勺滚烫的红油辣子,配上蒜泥、姜末、葱花、少许酱油调味,简单的调料却激发出最极
致的鲜香。
白嫩的豆花入口即化,鲜润清甜,带着黄豆独有的醇厚香气,裹着香辣浓郁的料汁,鲜香爽口,开胃
解腻。
配上喷香的洋芋米饭,软饭配嫩豆花,一口温润,一口
香辣,朴素却最是下饭。
除此之外,桌上还有清炒
清炒
山菌、凉拌野笋、焖洋芋鸡块、腌菜炒肉,每一道菜都是取自山里的食材,无过多调料加持,全靠食材本身的鲜香取胜。
满桌佳肴热气腾腾、色香味俱全,所有人围坐在一起,吃得酣畅淋漓
坐在
,欢声笑语不断。
卡特和特
叹,
鲁松的工作人员吃得连连赞叹,彻底折服于山野美味,也更加笃定和苑小桃合作是最正确的选择。
热闹
后,
过后,离别悄然而至。
苑小桃的下乡假期已然结束,到了该返回首都的
日子。
日子。
清晨的青山乡,薄雾袅袅,清风微凉,山间
草木青翠依旧,只是多了儿分离别的温柔与不舍。
苑小桃和杭定成早早收拾好简单的
早收拾
行李,行囊朴素,却装满了这儿个月在青山乡的温暖与回忆。
两人刚走出小学
院门,瞬间愣住了——
院门口的小路
路两旁
两旁,站满了乡亲们和全校的孩子。
公社书记带头,手
里拎着沉甸甸的布包。
苗老师站在最前面
,眼底满是不舍。孩子们攥着小拳头,仰着稚嫩的小脸,眼睛红红的,却强忍着不哭。
“小桃同志,你要回首都了,我们
没啥
没啥好送的,都是山里的土东西,你务必带上!”公社书记率先上前,语气恳切。
乡亲们纷纷围上来,一个个将手里的东
西往她行囊里塞。
有的送来攒了许久、自家都舍不得吃的土鸡蛋,
一个个圆润干净、新鲜温热。
有的送来精心晾晒的蘑菇干、笋干、野菜干,全是最
,全是
鲜的山野干货。
还有的送来自家炒的南瓜
子、手工缝制的布帕子。
每一样东西都不值钱,
却承载着青山里人最淳朴的心意,沉甸甸压在行囊里,也暖在苑小桃心底。
“小桃老师,你还会回来看我们吗?
孩子
”儿个胆子大的孩子红着眼睛,小声问道。
苑小桃看着一张张纯真质朴的小脸,鼻尖微微发酸,却依旧弯起眉眼,温柔笑着点头:“会的,我一
定会回来的。以后青山乡会越来越好,你们都会坐在崭新的教室里读书,都会过上好日子。”
她一一和
别,忍
众人挥手告别,忍着心底的不舍,和杭定成并肩踏上山路。
苑小桃回头望了一
眼连绵的青山,眼底满是笃定。
她知道,不
偏远的
久的将来,这座偏远的大山一定会彻底换了模样。
路颠簸辗转,绿皮火车哐当哐当驶过山川田野,穿越千里山河。
当火车缓缓驶入首都站台,推开车门的那一刻,喧嚣
热闹的人声、汽笛声、广播声扑面而来。
车水马龙
、人来人往,和静谧淳朴的青山乡截然不同,繁华热闹的景象让苑小桃生出一丝恍如隔世的恍惚感。
阔别数月,首都依旧
首都
是记忆里沉稳大气、欣欣向荣的模样。
站台之上
,人头攒动,接站的人络绎不绝。
苑小桃跟着人流缓缓走出,目光随意扫过人群,下
一瞬,脚步骤然一顿。
人群前方,静静立着一
目光
道挺拔出众的身影,瞬间攫住了所有人的目光。
俞周
疏离的
一身简约干净的衬衫长裤,身姿卓然,立于熙攘喧闹的人群中,自带一股清冷疏离的气场。
他眉眼清隽深邃,鼻梁高挺,唇线利落分明
利落分
,面容干净清贵,没有半分浮躁烟火气。
阳光落在他肩
头,勾勒出利落挺拔的肩背线条。
细碎光影落在他
,冲
眉眼间,冲淡了儿分冷意,多了儿分温润质感。
来来往往的行人,都忍不住频频侧目,
住频频
心底暗自惊叹这人的容貌与气质,清冷耀眼,卓尔不群。
,瞬间
周的目光穿透拥挤人潮,远远落在苑小桃身上,漆黑的眼眸里,瞬间漾开一抹温柔细碎的光亮,生出温柔与笃定。
“小桃。”

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