山里的孩子们从未见过这么崭新整齐的学习用品,一个个瞪
们
着圆溜溜的大眼睛,兴奋得蹦蹦跳跳,清脆的笑声响彻整个校园。
小孩子们围在新桌椅旁,轻轻抚摸光滑的桌面,小心翼翼又满心欢喜,稚
的
嫩的脸上满是纯粹的幸福。
与此同时,青山乡薯片工厂的选址与勘测工作也迅速启动,公社全力配合,海贸全程监督把关,以最快速度
程
推进薯片项目落地。
整个青山乡,处处都是欣欣向
挂
荣的新气象,人人脸上都挂着对好日子的期盼。
苑小桃难得有空,亲自下厨,拿出了自
高山米
己压箱底的拿手绝活——高山米粉蒸排骨。
山里没有现成的蒸
前将公
肉粉,苑小桃便提前将公社乡亲们自家种的饱满新米、香糯米按比例混合,洗净沥干,放入铁锅小火慢炒。
文火慢慢烘炒,米粒渐渐褪
,
去青白,变得金黄干爽,缓缓溢出醇厚的米香,不焦不糊、香气纯粹。
炒好的米粒晾凉后,她用山里的石磨细细碾磨成粗细均匀的米粉,粗粒
粒
锁味、细粒挂浆,口感层次恰到好处,是市面上买不到的天然鲜香。
新鲜的土猪排骨是乡亲们一早特意送来的,肉质紧实、肥瘦相间,带着新鲜
肉质
的血气,没有半点腥膻味。
苑小桃精准剔除多余油脂,保留最精华的
腥提鲜
骨肉部分,用姜片、山葱、少许农家酿的米酒简单去腥提鲜。
再撒上适量细盐和香料,反复抓拌
入味。
按摩,让调料丝丝入肉,充分入味。
最后将米粉
寸肉质
厚厚裹满每一块排骨,让每一寸肉质都均匀挂上粉浆,码入宽大的粗瓷大碗中,上锅大火隔水蒸制。
蒸汽袅袅升腾,浓郁醇厚的肉香和米香层层递进,顺
层层
着灶房飘向整个山间,勾得人舌尖生津、食欲大动。
金黄油亮的米粉紧紧裹着酱
米粉紧
红色的排骨,色泽温润诱人,油光清亮却不腻人。
用筷子轻
用筷子
轻一戳,骨肉即刻分离,肉质软烂脱骨、细腻弹嫩,完全不柴不硬。
每一块都是醇厚回甘,软
密
糯绵密、越嚼越香,都是极致的山野风味。
一旁的苗老师也大展身手,做了西南山里最地道爽口的山泉
地
豆花饭。
山里的黄豆颗粒饱满、天然晒干,经山泉浸泡后细磨,点上卤子,做成的豆花嫩得像白玉凝脂,
像白玉
吹弹可破、细腻无瑕。
一勺滚烫的红油辣子,配上蒜泥、姜末、葱花、少许酱油调味,简单的调料却激发出最极
调
致的鲜香。
白嫩的豆花入口即化,鲜润清甜,带着黄豆独有的醇厚香气,裹着香辣浓郁的料汁,鲜香爽口,开胃
口
解腻。
配上喷香的洋芋米饭,软饭配嫩豆花,一口温润,一口
喷
香辣,朴素却最是下饭。
除此之外,桌上还有清炒
清炒
山菌、凉拌野笋、焖洋芋鸡块、腌菜炒肉,每一道菜都是取自山里的食材,无过多调料加持,全靠食材本身的鲜香取胜。
满桌佳肴热气腾腾、色香味俱全,所有人围坐在一起,吃得酣畅淋漓
坐在
,欢声笑语不断。
卡特和特
叹,
鲁松的工作人员吃得连连赞叹,彻底折服于山野美味,也更加笃定和苑小桃合作是最正确的选择。
苑小桃的下乡假期已然结束,到了该返回首都的
日子。
日子。
清晨的青山乡,薄雾袅袅,清风微凉,山间
袅
草木青翠依旧,只是多了儿分离别的温柔与不舍。
苑小桃和杭定成早早收拾好简单的
早收拾
行李,行囊朴素,却装满了这儿个月在青山乡的温暖与回忆。
院门口的小路
路两旁
两旁,站满了乡亲们和全校的孩子。
苗老师站在最前面
忍
,眼底满是不舍。孩子们攥着小拳头,仰着稚嫩的小脸,眼睛红红的,却强忍着不哭。
“小桃同志,你要回首都了,我们
没啥
没啥好送的,都是山里的土东西,你务必带上!”公社书记率先上前,语气恳切。
乡亲们纷纷围上来,一个个将手里的东
里
西往她行囊里塞。
有的送来攒了许久、自家都舍不得吃的土鸡蛋,
的
一个个圆润干净、新鲜温热。
有的送来精心晾晒的蘑菇干、笋干、野菜干,全是最
,全是
鲜的山野干货。
每一样东西都不值钱,
承
却承载着青山里人最淳朴的心意,沉甸甸压在行囊里,也暖在苑小桃心底。
“小桃老师,你还会回来看我们吗?
孩子
”儿个胆子大的孩子红着眼睛,小声问道。
苑小桃看着一张张纯真质朴的小脸,鼻尖微微发酸,却依旧弯起眉眼,温柔笑着点头:“会的,我一
越
定会回来的。以后青山乡会越来越好,你们都会坐在崭新的教室里读书,都会过上好日子。”
她一一和
别,忍
众人挥手告别,忍着心底的不舍,和杭定成并肩踏上山路。
她知道,不
偏远的
久的将来,这座偏远的大山一定会彻底换了模样。
一
,
路颠簸辗转,绿皮火车哐当哐当驶过山川田野,穿越千里山河。
当火车缓缓驶入首都站台,推开车门的那一刻,喧嚣
缓
热闹的人声、汽笛声、广播声扑面而来。
车水马龙
世
、人来人往,和静谧淳朴的青山乡截然不同,繁华热闹的景象让苑小桃生出一丝恍如隔世的恍惚感。
阔别数月,首都依旧
首都
是记忆里沉稳大气、欣欣向荣的模样。
苑小桃跟着人流缓缓走出,目光随意扫过人群,下
缓
一瞬,脚步骤然一顿。
人群前方,静静立着一
目光
道挺拔出众的身影,瞬间攫住了所有人的目光。
俞周
疏离的
一身简约干净的衬衫长裤,身姿卓然,立于熙攘喧闹的人群中,自带一股清冷疏离的气场。
他眉眼清隽深邃,鼻梁高挺,唇线利落分明
利落分
,面容干净清贵,没有半分浮躁烟火气。
细碎光影落在他
,冲
眉眼间,冲淡了儿分冷意,多了儿分温润质感。
来来往往的行人,都忍不住频频侧目,
住频频
心底暗自惊叹这人的容貌与气质,清冷耀眼,卓尔不群。
俞
,瞬间
周的目光穿透拥挤人潮,远远落在苑小桃身上,漆黑的眼眸里,瞬间漾开一抹温柔细碎的光亮,生出温柔与笃定。
“小桃。”