看到那个袋子,他老婆都有点无语,到底是什
婆都
么时候找服务员拿的,这是有备而来?
太离谱了!
但是想着刚才的千层糕,又觉得王超越这样有先
是想
见之明也挺好。
“真的有好多层!”被喊去切千层糕的学徒回到后厨,
层
和大家说起千层糕,早有猜测,还是没有亲眼看到来得震撼。
学徒洋洋得意,站在厨房,仿佛那个千层糕是她做的,“千层糕非常受欢迎,有的小孩本来想选蛋糕,但是一听千层糕是小宋老板做的,马
佛那
上更换选项,直接要千层糕。”
学徒还想多
老
吹嘘小宋老板几句,可是大家都还在工作,她也要跟着忙碌起来。
先上的几盘菜里,就有王爷爷王奶奶心
奶心
心念念的糟肉,还有桂香芋乳。
只有亲戚在的
快
那两桌,速度慢了一点,但是看到其他桌的反应,她们很快意识到这个味道不一般,就像刚才的千层糕。
她刚想说话,但
一
是看到又有一双筷子过来了,她赶紧把这一片糟肉夹走了。
吃到嘴里,这个亲戚就觉得自己亏了,这么好吃的肉只吃到一片,但
这个
是又觉得自己赚了,今天来参加寿宴,竟然可以吃到这么美味的菜。
等看到桂香芋乳,她下意识拿起手机拍了个照,这个甜点竟然是一人份的,
还这么
还这么香,今天真是来值了。
她吃着桂香芋乳忍不住庆幸,还好这个甜点是一人一份,
幸,还
要不然她得刮盘子!
真的太好吃了,就是可惜,只吃到一片糟肉
就是
,薄薄的一片!
“你们速度也太快了,竟然只
快了,
给我留了一片肉!”
这可真是!
其实除了糟肉吃到的比较少,其他的凉菜
没少夹
她可没少夹。
桂香芋乳
香
一吃完,大家就陷入了空虚,看着空荡荡的桌子,后面的菜呢,什么时候能上呀?
和大人相比,小朋友们吃的就慢一些,王月越看着王荇的桂香芋乳,忍不住问他:“你能不能吃完,给妈妈,不
要妈妈
是,需不需要妈妈帮忙呀?”
在吃上很聪明的王荇很认真,“吃不完我可以打包带走回去吃,
打
谢谢妈妈。”
“好吧。”
吃完自己的那一份的王月
发现他
越本来还想在她老公那里蹭点,结果刚才看的时候,发现他比她自己吃的还快。
行吧,王昭吃完桂香
了这
芋乳,“我们之前就闻到了这个香味,甜甜的味道,很好闻。”
王荇也点点头,装桂香芋乳的碟子刚端上来,他就发现了,当时就想说,但是这个味道太吸
想说,
引人了,还有上面那一层糖汁,越看越好吃,他的嘴巴就没空说话,先吃东西啦~
等王荇把桂香芋乳吃完,桌子上还是这几个盘子,王
这几
超越和王月越都有些急了。
王超越直接去找饭店经理催菜了,其实他也知道和后厨没关系,是她们这些人吃的太
们这
快了,所以和饭店经理说的时候,也很客气。
但饭店经理被催的时候
们饭店
还是很诧异,她们饭店是一个成熟的饭店,这种宴会招待一个月都有好多次,可这是第一次被人催着上菜的。
王超越又说了一遍,“您看,后厨那边能不能
荡的也
上快一点,这桌子上空荡荡的也不好看呐。”
王超越对这种情况
,
不熟悉,可是花园小区吃过庆功宴的人都很淡定,空荡荡的才正常。
不过来催菜,王超
虫刚被
越也有私心,这馋虫刚被勾起来,菜就没有了,不能这样吊着人,太难受了,他想大口大口的吃啊。
“不按顺序也没关系
没关系
,哪个做好了就先上哪个。”
王超
王奶奶
越看着经理的目光看向王爷爷王奶奶,“我和我爸妈商量过了,她们都同意这样上菜。”
既然客户都同意了
样
,经理也没有什么意见,她现在只想知道糟肉和桂香芋乳有多好吃,才能勾得宴会厅里的人都这个样子。
饭店经理走到后厨,找到林大厨,和他说了这件事,林大厨一听就知道是小宋的功劳,直接
他说了
把宋鑫喊过去。
宋鑫也觉得这个事情很熟悉,前段时间好像才发生过,可是她这次吸取了教训,盘
生过,
子里的菜一点都不少!
她和林大厨在一起商量了一下,林
今天的
大厨那边负责的菜和宋鑫差不多,凉菜都上去了,今天的凉菜也是宋鑫帮着调的味,要不然也不会空的那么快。
宋鑫问林大厨,其实现在所有的菜都差不多了,需要猛火快炒的菜
快炒
都备好了,上锅之后只要几分钟就可以出菜。
现在就是
愿
大家都不愿意边吃边聊,所以就要把时间拉短,一口气把菜都上去。
林大厨点点头,“我这边没什么问题,你那
没什么
边呢?”
只要林大厨和小宋老板没问题,那后厨就没问题,饭店经理得到答案就回宴会厅了,都没走进去,王超越站在宴会厅的
饭店
入口等她呢。
她开始好奇,小宋老板做的菜是多好吃啊,比早餐还好吃吗?在千层糕上去之前,这位
,比早
还是一副精英人士的做派,现在只能看出他对下一道菜的渴望。
听
,
完饭店经理的话,王超越赶紧进去,和大家说了这个好消息,好家伙,饭店经理站在入口,听着大家的欢呼,心里更痒痒了,这得多好吃!
她也想吃!
锅巴是她自己做的,提前煮好的米饭,往里加少量的水,让米饭能粘在一起,之后就可以把米饭
饭
在锅里摊平,不能太厚。
之后慢慢的烤干,等米饭被烤干
一
,用铲子把米饭铲下来,一块锅巴就做好了。
简单却好吃。
做好的锅巴在
好的
油锅里一炸,再撒上一些调味粉,那个滋味绝了。
跑题了,宋鑫看着锅里的锅巴,提前被掰成小块的锅巴,在油锅里被炸到浅黄
锅
色,体积也随之变大,很快就被宋鑫捞了出来。
虾仁
仁保
用的是去皮的青虾,因为后面要在火上保温等着锅巴,宋鑫特意把虾仁用盐水洗了一次,这样可以让虾仁保持脆嫩的口感,不会变软。
接着还要用清水把虾仁冲洗干净,
淀粉拌
用干淀粉拌匀。
她做的时候,钱师弟和林平愿,还有两个学徒一直在
看
旁边看着。
虾仁要用
,宋鑫
猪油炒炸,等虾仁变白,宋鑫马上就把虾仁捞了出来。
看到宋鑫快速的动作,林平愿觉得
还好
自己把握不了这么好的时机,如果换成她,这么多的虾仁,前面的还好,等把后面的捞出来,虾仁早就被炸成金黄色的了。
宋鑫没有换锅,直接把姜末、香菇丁和玉兰片丁放进去锅里,翻炒几下开始调味,最重要的是加入鸡汤,这也是
姜末
虾仁番茄汁鲜美的一个原因。
这时候旁边锅里的花生油也被烧到了六七成热,正好开
六七成
始炸锅巴。
看着小宋姐姐行云流水的动作,林平愿觉得林大厨说的对,她一定要跟着小宋
对,
姐姐好好学习,能学到她一半。
林平愿的目标一减再减,她现在只求自己能学到
自己
小宋姐姐红案方面的五分之一就行了。
虽然小宋老板做的菜还没上来,但是林大厨的手艺也不差,大家吃着也很满意,也就没有再次催促,饭店经
厨的
理忍不住擦擦汗。
看着宴会厅里的大家也不再争抢,反而开始正常吃饭,和之前的样子形成了鲜明的对比,她也不知道该说什么了
的对
,小宋老板和林大厨的手艺这么好区分吗?
她回忆了一下吃过的早餐,真的格外美味,林大厨做的早餐她也吃过,和小
,林
宋老板相比,就是差了点东西,但是差在哪儿,她只能说出来一点。
林大厨做的饭好吃吗?那是肯定好吃!但除了好
做的饭
吃,再也没有其他的了。
她
老板做
只吃过小宋老板做的早餐,可是每吃一次,都会让她觉得很幸福。
饭店经理正回味着小宋老板做的早餐,就看到的服务员端
,她
着菜,脚步飞快,她眉头一皱,刚想说这个服务员怎么走这么快,摔倒了怎么办?
就听到服务员的解释
,这个
,“经理,这个菜要趁热吃,不然味道就没那么好了。”
随着服务员走近,饭店经理也看清了她端着的菜,是桃
,
花泛啊,那是需要快点,但她还是告诫服务员,“那也要走慢一点,要先保证安全,再尽力保障菜品的完整度。”
其实服务员自己也想快点把
也想快
这道菜端过去,她没有吃过这道菜,只听名字就觉得特别好,尤其是旁边的虾仁番茄汁还要趁热倒在锅巴块上。