赵女士还没说话, 赵明明就端着两大碗米饭回来
米
了,其他人看到赵明明回来,也不说话了。
气氛变得尴尬。
有人低声嘀咕,
旁
却被旁边人撞了一下胳膊, “不就是没有抢过人家嘛,要适可而止啊。”
旁人的想法赵女士管
好
不着, 她看着赵明明带回来的米饭,红糟肉方的盘子里还有好多汤汁, 她先把两碗米饭分成三份。
在赵女士分米饭的时候, 赵先生就拿着勺子把红糟肉方的酱汁浇到米
糟
饭上。
其他人看到她们不急着
蹄
吃蹄膀,还有些疑惑, 但看到她们的动作, 就全明白了。
有脑子转的快的人,也赶紧去装米饭, 等大家都反应
要排
过来,估计想盛一碗米饭也要排队等候,回来之后说不定桌子上就没什么酱汁了。
现在桌上还有一些菜的酱汁,就算不是小宋老板做的, 但是用来拌饭,再配着小宋老板做的蹄膀, 那也
但
是一个享受啊。
反正现在也不用留着肚子了,这
正
都是最后一道菜了, 吃撑也不怕。
“寿桃包嘛,味道
吃不下
就那样,吃不下就吃不下了。”
听到
话,
王超越这样说,王爷爷和王奶奶只是笑笑, 却不接话,她们不只和饭店这边沟通过菜品,最关键的是她们也没少和小宋老板沟通。
今天的寿桃包可不简单,但是看到所有人都很认同王超越的想法,王奶奶也没有和她们说,今天寿桃包馅料丰富
没有和
味道好。
看着王超越和王月越两家人都去盛米饭,王奶奶但笑不语,王爷爷
米
也努力闭紧嘴巴。
她们才不
气呢
是因为刚才王超越和王月越不让他们吃东西生气呢!
王爷爷王奶奶想着,她们两个人最和善了,才不是
儿女
想着看儿女的笑话~
赵明明看着大家都去排队盛米饭,和赵先
明明看
生一起夸起赵女士的机智。
有很多人是真的吃饱了,即使酱汁
非
拌饭的味道非常好,她们也吃不下,只在那里慢慢吃最后一道锅烧小蹄膀。
但是宴会厅里的人不少,一
饭
桌去一个人盛饭,那也要排起十几个人的队伍。
更何况一桌不
们可是
只一个人,王超越她们可是去了四个人!
有人吃饱了就放弃酱汁拌饭,有人吃
人吃
饱了还能再吃一点。
尤其是王爷爷王奶奶家里的亲戚,花园小区的邻居都还好,平时吃习惯了小宋老板做的早餐,对美味的阈值
值
也被拔高了。
排队盛米饭的自然就少一些,不是本身就比较能吃的人,就是和赵先生赵女士一样,一人只吃半碗米饭,意思意思尝尝味道,过一下主
,意思
食的瘾。
之前也有人在这家饭店办过喜事,吃饭的时候发现菜的味道不一样,王爷爷的尤为
饭的
好吃,那人还想找饭店经理理论。
被人拉住,和他说了小宋老板
板的事
的事情,他才知道,也羡慕起王爷爷王奶奶,这么好的手艺,竟然在花园小区门口摆摊?!
与此同时,大家吃饭的速度就更快了,谁知道还有没有机会
吃的饭
再吃到这么好吃的饭?
赵明明还在那里夸赵女士,“妈妈,你真的太厉害了,你是一个厉害的妈妈。
夸赵女
”虽然总爱睡懒觉,后面这句话赵明明没有说。
而且妈妈早就说过,睡懒觉是人
,
的自由,只要对生活没有影响,怎么都行。
以前上幼儿园的时候,赵
上
明明还不能理解睡懒觉,但是自从上了小学,赵明明懂了睡懒觉的快乐!
“妈妈,这个肉的汤拌饭真好吃!你是最聪
你
明的人!”
赵女士喜滋滋吃着她的拌
她,后
饭,时不时看赵先生一眼,他除了刚开始夸了夸她,后面就不说话了,还不如赵明明呢。
赵女士夹起一条蹄膀肉,也没有蘸花椒
女士
盐和辣椒粉,直接吃了起来。
锅烧小蹄膀吃起来非常酥脆,这道菜最后送上来,也是很费功夫的一
道菜
道菜。
宋鑫做的时候,用的是在锅里炖了三个多小时的蹄膀,等到蹄筋都炖烂,才把蹄膀捞出来,放在准备好的盘子里,还要在
放
蹄膀上撒一层干面粉。
之后,宋鑫还用鸡蛋和湿淀粉调
用鸡
成糊,直接抹在蹄膀上。
这种蹄膀
油里
炸起来也费功夫,不是直接在热油里滚一圈就好了,是要先在六成热的花生油里炸一下。
随即马
正
上把火调到最小,蹄膀的正反面都要炸到金黄色。
蹄膀变成金黄色,又要把火开到大火,
变成
宋鑫在这一步格外小心。
因为宋鑫这道菜是除了寿桃包之外的最后一道菜,寿桃包也不算菜,锅烧小蹄膀就是最后一道菜,这个时候,后厨里的人其他活都干完了,都围过来看宋鑫怎么做这
菜,这
道菜。
在众
的注
人的注视下,宋鑫看着火候和蹄膀的状态,飞快把蹄膀从油锅里捞出来,大家还没看清她的动作,下一批蹄膀已经进油锅了。
等蹄膀全都炸好,后厨众人又见识了小宋老板的
后厨
刀工。
她手起刀落,一个蹄膀上的肉都被她切了下来,而且切好的肉条全都是连皮带肉,每一块的大小都像是拿尺子量过的,看上去像一块
都被
肉的复制粘贴。
最可怕的是,切好的蹄膀肉,又被小宋老板拼了回去
切好的
,按照蹄膀原来的形状摆在了盘子里。
服务员端着盘子走的时候,后厨其他人千叮咛万嘱咐,要她们走稳当一点,不要破坏了
给蹄
小宋老板给蹄膀做的造型!
如果不是条件不允许,后
不允许
厨很多人恨不得她们来端盘子。
蹄
被宋
膀被宋鑫拼得严丝合缝,如果不是凑近仔细观察,竟然看不出半点端倪。
服务员一路
女士夹
也是小心小心再小心,赵女士夹的时候,还吓了一跳。
怎么筷子一碰,那肉就自己下来了,后来才发现蹄膀早就被
筷子一
切开了。
酥香的蹄膀吃完,香浓的红糟肉方
赵女
酱汁拌饭也吃完,赵女士靠在椅子上,和赵先生说话。
“回去之后,我晚上不吃了,感觉明天早上也不用吃饭了,真的太撑
我
了。”
赵女士看着桌上还在吃的人,忍不住心生佩服,再看看满桌空荡荡的盘
吃的人
子,就连花椒盐都被人拿去蘸馒头吃了,看起来还挺好吃的。
不过也不是全部空荡荡,大家的嘴还是很刁钻的,味道好坏一口就吃
不
的出来。
有两盘菜是两个水平一般
有两
的厨师做的,就被剩了下来。
赵先生也感受着拥挤的胃,“等会儿那个寿桃包我是吃不下了,回头意
着
思意思拿一个就行了,我也不爱吃那东西。”
“还好没有菜了,就是没吃这些米饭,
没吃
我也吃不下东西了。”
赵女士和赵先
生一人
生一人一句慢悠悠聊起来,可能是中午吃的太满足,两人聊得昏昏欲睡。
中间坐着的赵明明
爆炸
也插话,“我觉得我的肚子要爆炸了。”
他很认真,赵先生和赵女士不理他,他直接坐直身体,先晃一晃赵先生,听到赵先生的
一
求饶声,再转过身,伸出手就要晃赵女士。
赵女士认输,“我错了,我一定好
话
好听你说话!别晃我!我现在经不起一点颠簸!”
不只是她们一家人,整个宴会厅现在的气氛都是和谐
,整个
温暖慢悠悠。
人吃
的幸
饱吃好了,思维就会变得缓慢,说话做事慢悠悠的,但是又觉得无比的幸福。
小张那一桌人年纪都不
在椅
大,吃完饭大家都靠在椅子上聊天。
“好久没吃到这么好吃的午饭了,小
好吃的
区之前的活动我也没赶上,更不用说吃到小宋老板做的午饭了。”
坐她旁边的人和她很熟悉,听到这话,马上露出一言难尽的表情,“说的好像你空出时间就能参加比赛一样,需
复一
要我向你重复一下比赛的名字吗?”
“你有什么才艺啊,还不就是,哈哈哈哈我就记得你小时候和我一起逃兴趣班的
一起逃
课。”
“认识的早就是有这个坏
是有
处,知根知底,小时候做过什么事,大家都知道,今天没来的人就等着后悔吧。”
“说实话
不
,我本身不想来的,当然,在不知道小宋老板主厨之前,知道是她主厨,我马上找到我妈,一个滑跪,请求她把我带过来。”