最近，孟娇有些馋麻辣食物，尤其想吃牛油火锅，可
，孟
惜现在还不是时候。
不行，得尽快挣钱，买地盖房，然后支起个暖棚，先种出辣椒来——总这么偷偷摸摸放辣椒也不是个事儿，也合该让食
辣椒来
客们尝尝这种霸道又上瘾的猛料。
孟娇将目光重新投向豆腐，手轻轻点了点，又捏了一小块放嘴里：徐大娘这手艺还真不赖，
了一小
不老不嫩的，来盘麻婆豆腐正合适。
恰好，锅里
的吃食
的下水和猪头肉也都卤好了，但再好的吃食也经不住顿顿招呼啊。
想了想，今晚她拒绝再
炭烤五
吃卤肉。荤菜除了汆白肉，还可单独添个炭烤五花肉。
说干就干，孟娇把五花肉切成厚片，放入
先备好
事先备好的腌料、洋葱，一通抓匀，腌制上半个钟头。
孟娇提前取
烤
出空间里的不锈钢折叠烧烤网，将姚氏祖传的大炭盆也搬了出来，支起了简易的烧烤架，并将灶火里烧好的炭倒入大炭盆备好。
麻
肉
婆豆腐最讲究的是麻辣、鲜香、豆腐嫩滑、酱汁浓郁，突出花椒的麻、辣椒的辣、肉末的酥，缺一不可。
再配上一碗热腾腾的米
腾的
饭，那简直就是一道人间美味。
但孟娇顾及两小只还吃不了太辣的，到头来还是决定先做一道微麻微辣版的麻婆豆腐，老少咸宜，毕竟吃辣的耐受度也需要逐渐培养，可不能
微辣
一下子就来个猛的。
提前准备好葱、姜、蒜、刀口辣椒和花椒粉，豆豉和豆瓣酱
豆腐
也得切碎，这样会更加入味，青蒜苗还能给麻婆豆腐增香添色。
随后，孟娇将切好的豆腐块儿倒入锅中
腥后捞
沸水，去除豆腥后捞出。锅里还提前放了少许盐，这样去腥效果更佳。
没有牛肉，孟娇就用猪肉沫放锅里慢慢煸香
，还加
，还加了勺空间里的牛肉香菇酱，口感还能更加醇厚。
再倒入豆瓣酱、豆豉，撒入葱姜蒜，炒
，连
出红油，激出香味，连同刀口辣椒一起爆香。
又向锅边淋入少
粉和豆
许黄酒去腥，再倒入泉水、老抽、花椒粉和豆腐。
煮沸后，等火候差不多时，多次
，等火
淋入水淀粉勾芡。
最后孟娇撒入蒜苗，待豆腐颤巍巍地浸在汤汁里，色泽浓稠明亮，她便装盘盛出，
浸在汤
香气弥漫全屋。
早上剩的南瓜肉汤也给热上了，只是一会儿吃
有些不
烤肉没有生菜总有些不太美，好在也能用绿白菜叶代替。
弯腰打算烤五花肉的瞬间，孟娇却一下子想起，屋后头那片荒地里似乎长着紫
乎长着
苏叶，她立马起身去寻。
走了一段路，发现还
零
真有，零零散散的也不少，叶子肥厚，只不过没那么嫩了，孟娇这是赶上了最后一茬，再不来摘就要枯萎了。
她手速飞快，把能摘的紫苏叶全放空间里存着。半刻钟后，回到家把紫苏叶和
，把
绿白菜叶一并洗出来，放在碗盘里。
孟娇这会儿也终于腾出手，将腌制好的
花肉
五花肉一片片放在烤架上烤。
这一家五口都是干饭人，孟娇将整条五花肉全烤了，五斤还怕不够，简直是一帮
，五斤
子肉老虎！
五花肉烤得滋啦啦直冒油，油脂滴在炭火上，激发出炭烤独有的香气，四溢飘出老远，姚氏和两个孩子
外边回
正好从外边回来。
“大姐姐
西呀，
，今晚又吃什么好东西呀，怎的这么香？”
“好香啊……”
两小只小嘴还
只小
没来得及合拢，口水吸溜两下没能吸回去，直接掉在了地上。
孟娇手上的筷子翻动个不停，心中莫名升
筷子
起一种成就感，“傻孩子，你们没吃过的好东西多了去了，让姐姐带着你们一起解锁更多美食！”
“耶耶耶，肉肉好吃，滋滋冒油。”两个小豆丁
呼蹦跳
牵着小手，原地欢呼蹦跳起来。
“诶哟哟，小心点，可别跳到火盆里去
到火
啦。”姚氏忙把兄妹俩拉到身后，生怕晚上没得吃，还把孩子烫出个好歹来。
果然还是京城
会享受
的贵人会享受，要不是娇娇见多识广，自己哪来的福分，顿顿能吃上花样百出的好肉！
想想那些年自己与亲生骨肉分离、天各一方，真不知是哪个挨千刀的王八犊子
生骨肉
掉包了自己的孩子。
好在老天有眼，让她和闺女重逢，回到自己身边，也算因
回到
祸得福，盼来了好日子，只是苦了娇娇这孩子了还得操心生计……
而傅胜年早已被这香
大不
味勾得魂不守舍，生怕那丫头又搞医嘱那一套，不让他吃荤腥。反正他身上的伤也好了，腿嘛也早就瘸习惯了，没啥大不了的。
于是，他蹑手蹑脚从床上下来，单腿立着
着
，扶着墙一跳一蹦地，挪到厨房门口。
