第15
5章
章 玉米胡萝卜排骨汤+冬菇焖鸡腿肉+小炒上海青（1）(5/6)
不过刚刚炒了
过刚刚
青椒胡萝卜肉丝，赶着吃饭，没来得及打扫。
心里惦记着这个事情，时春晓吃完饭就往这边过来了，没想到进来时，柳云已经把这打扫得纤尘
把这
不染了。
“春晓姐，你看看下午我能做什么？”小姑娘围裙已经戴上了，站在拿，
经
甜甜地问。
虽然不过相处半天，但春晓对左师傅
处半天
和柳云已经有了初步的判断。
左师傅看着面冷，话少，但最是实在不过
，话少
，办事也牢靠。
单看食堂进的这些食材的质量，排骨是新鲜的，肉也厚实
也
，品质相当不错。
鸡腿是冷冻的，但生产日期新鲜，也没
是
什么肥油，可见也是精挑细选过的。
胡萝卜还是带泥的，都不知道左师傅哪里找来的
不知道
供货商，直接实现从田里到餐桌上了。
香菇晒地很干，香菇肉也厚实，
品质
吃起来还不苦，若是品质不好的，她得下多少功夫，才能把这苦味给去了。
时春晓十几岁就在酒楼的后厨摸爬滚打，一路
面的水
靠自己的本事走上来，自然知道采购这里面的水有多深。
就凭左师傅采买的这些食材的品质，绝对是实
都花在
打实把钱都花在了钢刃上的。
她自己初来乍到，很多东西门
乍到
道没摸清，都不知道哪里能买到品质好的，想来以后还得多多请教左师傅。
本事大小她还不清楚，
情，
但是孩子好学，有热情，让干什么就干什么。
时春晓一走过来，柳云又巴巴地把紫薯和山药都扛了
了上
上来，等春晓给她布置任务。
看着眼前的柳云
几
，春晓就像看到了十几岁时候的自己。
等山药和紫薯都蒸得差不多了，春
和紫薯
晓又把紫薯过了筛子，更加细腻。
做给小孩子吃的糕点，甜味可就不一定得从糖来，春
核捣碎
晓又蒸了一些红枣，去核捣碎了，等下加入到紫薯山药糕里，好看又好吃。
给孩子们做糕点是常有的活，厨房里
压
也备了各色模具，春晓拿了树叶型，花朵型两个模具，给孩子们压糕点。
蒸过的紫薯和山药分别揉搓成团，加入牛奶和红枣碎，春晓反复揉捏
反复
，让红枣岁更均匀地分布在紫薯泥和山药泥里。
可惜今天是第一天来，时间紧急，没
紧急，
来得及准备内馅。
不然，提前准备些红豆，泡软了蒸熟了做红豆泥，做糕点的内馅，就
备些
更香了。
模具里刷油，先放入紫薯泥，压实了再放入山药泥，分两层压好后
，
脱模，一块紫薯山药糕就做好了。
时春晓先给柳云演
这
示了一遍，又看着柳云做，给她讲这里面的要诀。
刷多少油合适。
遇到不好言语说明的地方
方，
，时春晓就上手，手把手教柳云做。
柳云只觉得眼前的春晓姐说话柔柔的，听着很舒服，像是春风拂过
话
耳畔。
春晓的手压
是长
在她手上时，她可以感受到春晓指腹上的薄茧，那是长期在厨房劳作留下的荣誉的勋章。
眼前是已经蒸过的紫薯泥和山药泥
紫薯
，散发着薯类淡淡的清香，自然的甜味和草木的清香。
时春晓的身上也有股淡淡的清香，
的洗
大概是习惯了用柠檬味的洗洁精和玫瑰味的沐浴露，清新得仿佛晨间的露水。
“这样挤压，脱模的时候就好出来。”时春晓把最后一个要诀也
这么
说完，没得到回应，用指关节轻轻敲了敲柳云，“想什么呢？这么入神。”
