第19章 红烧排骨+丝瓜炒蛏子+清炒娃娃
丝瓜
菜(2/5)
但没想到,
经
当她进去时,看到柳云已经在用土豆练习刀工了。
“春晓姐,早
头
啊!”柳云看有人进来,抬起头来打了声招呼,又低头继续和手里的土豆做斗争了。
土豆
丝练习
和白萝卜是练习刀工基本的食材,切片可以练习薄厚均匀,切丝练习“银针丝”,切块练习下刀角度控制。
“这么勤快,这个点就
来看
开始练习了。”时春晓把包放下,走过来看她切。
手艺活讲究的是手感,勤加练习才会进步,
,不知
从前她在酒楼没条件,不知道自己在废了多少土豆,胡萝卜和豆腐,在家天天就吃这三样食材做的食物了。
柳云这个点就在练习了,
歹勤快
好歹勤快,时春晓喜欢踏实勤快的人。
她站在柳云身边,看着她的手法指导了几
益
句,又给她示范了一下,柳云果然获益匪浅。
电动车熄火的声音响起来
到
,时春晓拉了拉柳云的袖子,两个人走过去,正看到左师傅往下扛娃娃菜。
左师傅正要把一大麻袋娃娃菜扛上肩膀,还没调整好位置呢,突然觉得肩头
肩头
的分量轻了。
回过头一看,
的丫头
新来的丫头和之前的丫头,两个人搭了把手扶了一把。
“左师傅,进
早起
货辛苦啦,每天都这么早起床,还找到了这么新鲜的食材。”
时春晓
时春晓
嘴甜,她是后厨的主厨、大厨,这片就归她管了。
左师傅听她那么一说,脸上依然没什么表情,
一
但是走得却更快了。
“来,柳云,我们
女孩
俩搬这个丝瓜。”他们两个女孩子,一人揪头,一人顾尾,把一麻袋丝瓜给扛进去了。
时春晓没留意到,左师傅透过旁边亮得反光的操作台,正观
帮
察他们两个小姑娘是不是需要帮忙。
左师傅才说了声“谢谢”,时春晓就开心得心里
春晓
都已经转起了圈圈。
“好,我们开始来准备今天的菜吧,大家
有
有没有想做的工作?”
时春晓看了看今天的菜单:丝瓜炒蛏子,红烧排骨,清炒
菜单
娃娃菜,米饭。
“春晓姐,你来安排就好啦!”柳
柳云
云大大方方地说。
左师傅倒是发话了,“
“我来
我来刮丝瓜皮还有切大白菜吧!”
她看到左师傅的右眼
就遮住
上方,额头处,居然有道疤,只是平时刘海散下来,这里就遮住了。
“大妹子,以前我还想,王师傅走
了,这
了,这里主厨就该我来。”
“但是,你做得很好,菜好吃,
好吃,
人也好,这食堂你来当家做主,我服。”
“我是明白了,大家啊,做自己擅长的就好,做菜这事
做
,我没你上道。”
时春晓在左师傅脸上看到了类似“骄傲”的
傅脸上
神态。
时春晓就没听左师傅说过
个字以
三个字以上的话,乍然听他说这么多字,还不太习惯。
但是,左师傅是怎么把友好沟通,说的
是
像是挑衅一般的。
尤其是衬上左师傅这超过1.85米的身高,在南方
迫感了
人里真的是很有压迫感了。
不过……
时春晓
迫感。
突然想到一个人,还是没那个人有压迫感。
早上和楼上的那男
的
人狭路相逢时,他们差点就撞上了。
时
到
春晓感觉自己也不过就到那男人的肩膀处,她也不矮啊!
这个念
也就一
头也就一闪而过,时春晓开始准备今天的午饭了。
今天不用
丝瓜
煲汤,不过丝瓜炒蛏子也算得上是个快手汤了。