张慧敏抢先开口：“老师，我们前些天过来咨询过，今天专门来报个体户做账
，今
的夜班。”
老师拿起钢笔，报价：“这个三个月的实操班，学费一百八十块一人。另外会计专用的课本、习题讲义不包含在学费里，两本资
料
料打包收十五块钱。”
听见还要掏书本钱，王
嘴，
梅下意识抿了抿嘴，轻轻叹了口气。
张
跟着开
慧敏紧跟着开口：“行，那什么时候正式开班上课？”
老师一边开收据
摇了
，一边摇了摇头：“现在学员还没招满，暂时开不了课。再等三五天，人员齐整了，统一开课。”
“把资料填上，家里有座机电话的
上
留个号码，开班之前我们电话通知。”
王梅对着老师开口：“老师，直接留她家的座机号码就行，我们俩住对门，她
留她
接到通知，会转告我的。”
张慧敏写下自己的姓名和座机号码，王梅只签下自己的
自己
名字。
这时候门口又走进两个报名的人，看着陆续赶来的学
着陆续
员，俩人心里踏实了不少。
到了路口，张慧敏开口道：“我不跟你一块儿回家了，顺道去师大店里看
道去
看。”
王梅摆摆手：“行，那
：“行
你忙你的，我自己坐车回去。”
分开之后，张慧敏坐上公交，
直奔
直奔师大侧门的总店。
进店就看见徐文强
在
守在收银台，抬头看见她，有点意外。
“已经报完名了，我心里惦记着
么
作坊的事，过来跟你商量一下后续怎么安排。”
夫妻俩走
不
到后院刚改造完工的作坊，外头三间房已经打通成一大片开阔的操作区，最里头那间屋子没动，不过加了个小门直通外面的大房间，房门也新装了锁。
张慧敏打量着格局：“番茄酱、沙拉酱这类酱料，就算想保密也
慧敏打
很难。咱们可以把工序拆解开，分步骤制作，旁人多少没那么容易学会。”
“真正值钱的秘制腌料，就放在这间屋子调配
制作
。普通酱料在外间熬制，核心腌料闭门制作，内外分开，能守住大半的秘密。”
徐文
文强点
强点了点头：“这么分区安排，确实合理。”
张慧敏眉头还是微微皱着：“分区再好
个信得
，也得有个信得过的人盯着才行。
这个人天天守着熬酱，经手
序，
每一道工序，时间一长，多多少少都能琢磨出配方。
人选要是不靠谱，早晚要出问题。
人选
你心里想好派谁过来管作坊了吗？”
徐文强沉吟片刻：“就两个人还
强沉
算牢靠，春明和喜梅，其他员工我都不敢完全放心。”
张慧敏想
平日里
着这俩人都是自家亲戚，平日里打理门店活儿做得也利落。
“许春明人老实，就是处了对象。”徐文强如实说道，“眼下干活倒是踏实，
下干
可等他结了婚，心思未必还能全部放在店里。酱料坊是咱们家的根基，我不敢冒这个险。”
“张喜梅就不一样了。当初是咱们带着她出来挣钱，她也念着这份情，做事本分。我前阵子还问过她，她根本没有再
着这份
结婚的打算，一门心思就想着攒钱。”
张慧敏十分认同：“我也跟她聊过，她计划存钱在市区买房，
“我也
有明确的奔头，又是亲戚关系，不容易被外人收买。选她就能少一大半风险。”
她思索片刻
们
，拿定主意：“那就定下喜梅。作坊交给她全权看管，我们再把工资往上调一截，待遇给足，她也能踏踏实实干下去。”
徐文强立刻应下：“就这么定。她只负责进到里屋熬制酱料，所有调好的香料料包由我们提前备好，香料配比攥在我们
应下
夫妻俩手里。也不容易秘方外泄。”
张慧敏点点头：“这样一来就
开，人
周全了。工序分开，人手也牢靠，四家门店的货供得上，咱们独家的味道也能保住。”
