若餐厅很准时的开门
比苏
营业，时间要比苏记稍稍早一点。
这是为了让若餐厅的客人
餐厅
先进入餐厅，避免和苏记这边的人发生拥挤。
波特夫人一行人晚上并没
只有波
有一起过来，今晚来若餐厅的实际上只有波特夫人在内的三人。
这倒不是他们一行人不想一起过来，主要是若餐厅的位子
较难
实在是比较难订。
波特夫人这三个位子，实
位子。
际上还不是一张桌子的位子。
进入餐厅的一刻，苏连成亲自带
常恭敬
领服务生在门口迎接，非常恭敬邀请客人们入座。
随后没有先上菜单和推荐菜品，而是先给每一位客人上一
单和
份餐前的小点。
在大家品尝餐前的小点，还有那一小杯独特的清甜茶水
甜茶
时，冯一帆带领着后厨的众人出现。
“欢迎各位今夜的光临，今晚各位正在品尝的餐前小点，是由我们若餐厅的甜品师专门设计制作的
各位
蜜饯小点。”
波特夫人等人品尝着这份餐前小点，吃到嘴里微微的酸
茶
甜，和清甜的茶水相同，味道上非常淡，但是当吃入口中后，又会有着一丝丝独特回味，稍稍咀嚼后，一种独特果香在口中弥漫。
当吃下去后，似乎稍稍打开了一些
开始期
味蕾，开始期待今晚的菜品。
与此同时，服务生已经把菜单送上，并且进行今日
务
的菜品推荐。
不过，在若餐厅
酒师，
并没有专业的侍酒师，所以通常也是由服务生进行酒品的推荐。
波特夫人一
意外。
行人对这一点倒是隐约感到有一点点意外。
因为在波特
精的
夫人心中，冯一帆一直都是一直精益求精的人，按道理说他应该不会遗漏这样的瑕疵才对。
不过波特夫人也没有直接
说出问
说出问题，而是翻看一下菜单后，询问服务生有什么推荐？
服务生面对波特夫人倒也是不卑
来
不亢，因为几个月下来若餐厅服务生也是见惯了波特夫人这样的外国客人。
“这一份是我们主厨开创的经典套餐，是我们若餐厅招牌套餐，是以
我
海味作为主题的套餐。
另外一份是副主厨才推出新套餐，也是获得主厨认可，算是最近才推出的套
是最
餐。”
波特夫人想了想说：“那就来
吧。”
一份你们的经典套餐吧。”
服务生微笑答应：“好的，那么请问您是
的
否有什么口味上的偏好？还有您是否对某些食物过敏，又或者不喜欢什么样的食物呢？”
波特夫人
到，
听了顿时有些惊讶，她倒是没有想到，若餐厅服务生会这样询问。
这实际上曾经是顶尖餐厅必须要有的服务，那便是需要询问
厨，
了解客人口味，然后把客人口味反馈给主厨，之后主厨会根据客人口味对菜品进行调整。
只不过，如今很多三星餐厅可能都未必
会这样
会这样去做。
而且波特夫人一下子明白，冯一帆
一
在很多细节上依旧是保持状态的。
波特夫人也是把一些口味偏好，还
有
有一些忌口也都是告诉了服务生，看到服务生会认真记录在单子上面。
在差不多已经点单结束后，服务生把单子交给冯一帆，会给客人重新上一些茶水或是酒
些水果
水，再上一些水果让客人慢慢等待。
波特夫
着后
人也是要了一杯酒，然后盯着后厨里开始忙碌的身影。
波特夫人一直觉得，看冯一帆做菜是一种别样的享受，丝毫不亚
的
于品尝冯一帆各种独特的创意菜品带来的惊喜。
因为冯一帆做菜的过程异常的干净利落，无
净利落
论是刀工还是各种烹饪手法，在他手上都是那样的优雅潇洒。
既有那种大开大合的狂野，同时又会有
那
非常温柔细腻的过程。
比如现在冯一帆所做的开胃菜，非常小的法式酥饼需要摆放在盘中，然后还需要把卷起来的非常薄火腿片放在上面，最后点缀上一
缀上
些辣椒圈。
可能如果不是亲眼所见，会很难想象冯一帆这样一个身高体壮的
此细
人能如此细腻。
看着面前精致的菜品，让波特夫人觉得
菜品，
非常特别。
此时服务生轻声说：“您
服
可以直接用手拿着去吃的。”
说到这里，服
说到
务生又是递上了干净消毒的湿毛巾，让波特夫人可以把手清洁一下，方便她可以直接用手拿起吃。
这一点倒是让波特夫人感到非常
点倒
满意，她也是认真用消毒湿毛巾把手擦拭干净。
并且把湿毛巾放回到服务生手中托盘，
回
然后服务生又递上干净的干毛巾。
如此，波特夫人算是把手清
小
理干净，接着便小心翼翼捏起盘子里小巧的开胃菜。
仔细打量了一番后，波特夫人
人终于
终于把这道菜放入口中。
在口中咀嚼的瞬间，波特夫人品尝到了非常独特的
中咀
风味。
首先是火腿片那种独特香味，混合着经过
入
油煎的烟火味，入口真的是感到非常特别。
而当开始咀嚼的时候，火腿
中经
片中经过煸炒蘑菇溢出汁水，再与底部酥饼交汇，真的是非常独特美味。
波特
到了
夫人认真咀嚼品尝下，突然感受到了一丝辣味在舌尖上蹦出。
但是这个刺激舌尖的辣
尖的
稍纵即逝，并没有带给太多的刺激感。
当波特夫
美味
人想要去回味的时候，味道已经消失，但是却让她感到异常的美味，有一种很想要继续吃东西的感觉。
波特夫人一脸震惊，
微的辣
那辣椒圈微微的辣，真的是令她惊喜不已。
静静回味片刻，品尝了一口杯子中的酒，她抬起头
抬
看向后厨里忙碌的身影。
