平素素边将葱和豆腐拌一起，边笑道：“就这么一个
葱和豆
闺女，可不得多疼点儿。”
宋茜茸剁好猪肉，往里加菜干和调
宋
料。今儿她们要准备野葱豆腐和猪肉菜干两种馅儿。
大瑜国人其实并不爱吃猪肉，食肆里常见的只有
登
羊、鸡、鹅、鸭、鹑、兔、獐等。猪肉腥骚，且素有“豕食不洁”的说法，因而登不得大雅之堂。
更有不
声表示
少文人口口声声表示“君子不食圂腴”，更是让猪肉沦为了下等食材。
为了去除肉中腥臊，宋茜茸将猪肉反复清洗焯水，剁碎后用葱蒜和
茜茸
茱萸花椒粉抓匀，腌制一刻钟。
可惜，那股子异味儿仍没法儿完全去除。但猪肉便宜，对于久不闻肉香的穷人来说，这点子味道
味儿
不算什么。
平素素已经将面团切成一个个剂子，正在擀皮儿。她看宋茜茸一手捏皮，一手
个肚囊
填馅儿，手一旋，一个肚囊鼓鼓的元宝就出现了。
她诧异地问：“这角子竟还能做成这形状？是府城的
城的时
时新吃法么？”
本地人管饺子叫角子，捏成尖
素
尖的三角形状，有点像宋茜茸前世吃过的糖三角。因此乍一见这胖乎乎的饺子，平素素很是惊奇。
府城并没有这种饺子，宋茜
茸
茸不知如何解释，只得含糊着答道：“要过年了嘛，咱们图个吉利，多吃元宝多挣钱。”
林青禾敲开院门的时候，听到的就是从灶房传来的爽朗笑声。他怔在那，给他开门的张猎户拍拍他胳膊：
，给
“发什么愣，不进来吗？”
宋茜茸已经听到外头的声音，正要出来，就见林青禾提了一挂肉走近：“给你送点
外头的
野猪肉，前儿刚打的。”
猪肉市价
，
十五文一斤，宋茜茸洗过手便去取钱。林青禾忙拦住她：“不必，不要钱。”
林青禾无意识搓了搓手指，半晌才讷讷
要
地说：“我没有要卖肉。”
宋茜茸听明白了
明白了
，唇角弯了弯：“我知晓林二哥一片好意，但我也不能白占便宜，否则于心难安。”
平素
，
素看他杵在门口，恨铁不成钢，嗔道：“二青，你平常卖给亲朋好友都给的什么价？”
“行。”宋茜茸没有怀疑，爽快地收回了一百文钱，继续包饺子，“林二哥，你去和阿叔坐一坐，等会一
饺
起吃午食。”
“我吃过了。”
宋茜茸笑眯眯地说：“无事，再吃点，你
说：
试试我的手艺。”
堂屋里架了两个木墩，上头摆了一张木板子，这便是饭桌。本地角子多用
木板子
煎或炸，但宋茜茸端上来的是带汤的水饺。
一个个小元宝浮在汤上，配着碧绿的
元
葱花，格外赏心悦目。
张猎户夹了一个饺
地说
子吃下，惊奇地说：“猪肉竟没腥臊味儿！”
平素素
笑得
笑得眼角泛起褶皱：“阿茸向来擅做吃食。”
张瑶含着一嘴的食物，含糊不清地接话：“阿姐最厉
糊不
害了。”
过了腊八就是年。从腊八开始，几乎隔两天就
十九扫
有一个仪式。比如腊月十九扫尘节，须得洒扫庭院。腊月二十三祭灶节，得供奉灶王爷。
之后还有豆腐节、年肉节、窗花节、年酒节，然后才是除夕
？公司
。前世过年哪有那么多讲究？公司还没放假呢。
前世，宋茜茸父母离异后，各自有了家庭，她一直都是和外婆一起过
过
年的。外婆去世后，她干脆哪家也不去，在旅途中度过每一个新年。
吃过年夜饭，她坐在堂屋守岁。屋内的火盆烧得正旺，烧尽旧岁的晦气，祈盼来年的
烧
兴旺。
作者有话说：
注1：豕食不洁，
。出自
故谓之豕。出自《林氏小说》。
注2：君子不食圂（hun）腴（yu），出自《礼记》，
：君
意思是君子不吃猪犬的肠胃。
