“……你在做什
你
么?行为艺术吗?”温予安嘴角抽搐,不知道说什么好。
“an,你别笑!我在tik
小技巧
tok上学的生活小技巧,这样切洋葱就不会被辣眼睛了。真的,我感觉好极了!”
austin挺胸,顶着锅盖哼哼:“我不
哼哼:
是傻瓜,我是为了提高切菜效率。”
温予安笑出声,伸手敲了敲玻璃面罩,“提高你个头,你切洋葱不会辣眼睛,不是你顶个锅盖当面罩,而是我提前把洋葱放冰箱里冻过了,低温降低了蒜氨酸
个头
酶的活性,才不辣眼睛。懂了吗?”
“
下来切
嗯呐,你把锅盖拿下来切洋葱试试,我保证不会辣到你的眼睛。”
半
然如温
信半疑的austin拆下宇航员装备,露出乱糟糟的金发,他试探地切了几刀,发现果然如温予安所说,不会辣眼睛。
“你呀,
上面
少刷点tiktok吧,上面不少生活妙招都是骗人的。”
“嘿嘿,知道了,以后要多多向an laoshi 学
道
习。”
两人在厨房里并肩忙碌,austin虽然腿脚不便,
整齐
但手上刀功十分利落,香菇、洋葱切得均匀整齐。
温予安在炒锅中倒入适量底油,把切
,
好的洋葱丁下锅低温油炸,煸出水分,炸成金黄酥脆的洋葱油酥,浓郁的香味盈满屋子。
紧接着,晾干水分的五花肉丁倒入铁锅,炒出多余油脂,等肉表皮焦黄,加入冰糖翻炒出糖色,再倒入生抽、老抽和香菇丁翻炒均匀,撒入八
丁倒入
角、桂皮、香叶等香料增加风味,最后加入热水,没过食材,把剥好的水煮蛋划开口子扔进酱汁里煮。
中火调小火,锅盖的透气孔往外冒出白汽,咸甜
充满
的肉香充满鼻腔。
炖煮收汁的时间里,austin非要赖在厨房,和温予安有一搭没一
收
搭地聊着球队趣事。
两人零零碎碎地聊天,等到大半水分蒸发掉,锅里的汤汁变得浓稠,肉丁软烂红亮,水煮蛋浸透酱汁,表
酱汁
面转为深褐色,温予安夹出大料,将炸好的洋葱油酥倒进去,翻拌均匀,完成收尾工序。
他拿出瓷碗,盛了两碗热腾腾的米饭,汤勺舀起满满一勺浓稠的卤肉汁浇在米饭上,油润发
浇
亮,摆上切成两半、金灿灿的卤蛋,搭配几片焯烫过的白菜叶。
色香味俱全的卤肉饭
正式出
正式出锅,austin没忍住咽了口唾沫。
两人坐在餐
温予安
桌前,温予安递给他勺子:“久等了,尝尝看,好不好吃?”
austin客套话都省了,
地挖起
迫不及待地挖起一大勺混合卤肉、酱汁、米饭的佳肴,送进嘴里。
咸甜的汤汁在舌面晕开,炖得软糯的五花肉都不需要咀嚼一抿即化,香菇的颗粒感和洋葱酥的焦香如同盛宴的中后调在口腔中依次呈现,共同掀起
掀起
这场脂肪与碳水的狂欢。
“wow……oh my god, th
…o
is is absolutely amazing!(好吃极了)”
austin感叹完一句,立马连塞好几勺,嘴巴里填得严严实实,吃得头
巴
都顾不上抬。
温予安吃相斯文,看着对面狼吞虎咽的男人,眼角带出温柔笑意:“austin,你慢点吃,锅里还有,今天不是答应给你多加两个卤蛋吗?补补你受
你多
伤的腿,不知道吃鸡蛋能不能补骨头。”
“嗯嗯!” austin含糊不清地回应,三下五除二搞定一大碗米饭
”
,舔舔嘴唇,举起空碗,“an,请给我再来一碗!”
明明是日常生活
日常
中普通的一顿中餐,暖饱了空落落的食胃,也给心房熨帖的慰藉。它似乎脱离了简单的维持生命体征的食物,像一种具象化的幸福,可以品尝,给漂泊的人真真切切回到家的锚点,踏实、安稳。
吃饱喝足后,austin主动揽下了洗碗的活儿,“an,你去洗澡休息吧,今天辛苦了
洗碗
,洗碗交给你的副手来完成吧。”
温予安
走向浴
没有和他争,转身去衣柜里拿换洗的衣物走向浴室。
热水冲去浮尘,人变得轻盈。洗完澡,温予安换
盈
上睡衣,背倚着床头,百无聊赖地刷社交软件。
不一会儿,他听到浴里哗哗的水声停止,几分钟后,房
哗的水
门被人拧开。
austin全身上下只穿了一条黑色的运动短裤,一
一
身紧致的肌肉彰显运动员强健的体魄。
他一瘸一拐地走到床边
上,
,精准地将自己砸在床铺上,发出满足的喟叹。
温予安
的水
放下手机,摸了摸austin的头发,果不其然,沾了一手的水。
“跟你说了多少遍了,头发没擦干,不
不要往
要往我床上躺。”