这会儿
干
不过八点来钟，沈小勺吃了饭背着她的小书包上学去了，众人歇息了一会儿也各自开始干活。
莫娘也来了，和蔡春花一道揉面做梅菜干饼子，蔡喜儿坐在院子里择菜，冯春开始备菜，沈婉则收拾那收拾那几个
一
肘子去了。
昨儿吕家的小厮过来说他家少爷要三个红烧肘
订
子，沈婉订了六个，肘子要煮的时间长，现在炖煮上去，等到晌午刚刚好。
沈婉夹了火棍撩肘子上的绒
料
毛，又用刀细细给刮干净，焯水，放香料，炖煮，时不时添些柴就行了。
“有人吗？”
“哎，来了。”
沈婉应了一声，到前头去了，是位年轻的娘子，一手挎着篮子，里头装着新鲜的春菜，一手牵着个小丫头，“
手
姑娘，今儿你们还卖那探花饼吗？”
头一炉刚出锅，沈婉给端了过来，三文钱一个，那娘子
小
要了五个，那小丫头已经拿在手上吃了起来，“娘，好吃！”
那娘
板
子笑着给数了铜板，“昨儿瞅着人多，今儿买几个尝尝味道。”
沈婉索性寻了个凳子，坐在门口卖饼子，和煦的小风一吹，沈
婉索性
婉舒服地微微眯着眼睛。
旁边沽
子
酒的娘子瞅见这会儿人少也过来了，“沈姑娘，给我来十个饼子。”
“哎。”
沈婉利落地给包了饼子
有现在
，都是刚出炉的，还烫手呢，“娘子，拿回去趁热吃，凉了就没有现在口感好了。”
“哎，这些个秀才一进贡院，我瞧着就连前街都冷清了
冷
一些。”
时不时有人过来买饼子
的味道
，昨儿人实在是太多了，今儿秀才都进了贡院了，可算是没人抢了，陆陆续续有人过来尝尝这饼子的味道。
沈婉在前头悠悠哉哉卖着饼子，门前的御河有条小船划过，上头是个年岁不大的姑娘，“姐姐，要鱼不要，刚
姐姐
捞出来的大鲤鱼。”
不大的小船上前头放了个木盆子，沈婉没瞅见鱼，倒是一眼瞅
沈
见了放在船头的两捆荷叶，在才三月中旬，荷叶还不大呢，有的还打着卷儿呢。
那姑娘撑着船靠了岸边，沈婉把那两捆荷叶都给买了下来，倒是个稀罕
撑着
东西，两条红尾大鲤鱼也一道给买了下来。
一共是一百二十八文，沈婉从门口的钱匣子里给数了
从门口
铜板。
小船荡开水面划走，沈婉抱着两捆荷叶进了后
叶
厨，“喜儿，你帮我去前头看着铺子。”
蔡喜儿应了一声，“表姐，你买这么多荷叶做什么呀，又不
吃
能吃的。”
铺子里送的有鸡，沈婉拿过来五只给用料给腌制上了，又泡
了
了些糯米，一会儿给塞到鸡肚子里头。
鸡用荷叶一层层给包裹上，三月的荷叶还小小
荷
的，很是鲜嫩，裹一只鸡要用不上不少的荷叶，最后用黄泥给裹上，放在炉子里烤就行了。
另外一些没展开的荷叶，沈婉洗了洗也都给留了下来，一会儿剁一些虾泥填充进去，做
会儿
成荷叶蒸虾滑。
十一点来
儿喊了
钟，就有客人上门了，蔡喜儿喊了一声，“表姐，吕军巡使来了！”
吕大明昨儿就使了人过来说了，让留一桌菜，特意点名了要吃肘子，说要来七八个人，其他的看着上
，说要
就行了。
一上午陆陆续续也没少卖，这会儿马上要忙了，再做梅干菜饼子就忙
不
不过来了。
吕大明随手拿了一个，“这是什么饼子？之前倒
这是什
是没见过。”
“是我家特意的梅干
那些
菜饼子，专门做了让那些秀才带进贡院吃的。”
吕大明尝了一口，不住称赞道：“好吃，你
吃
们都尝尝。”
几个年轻汉子一人拿
，“
了一个，站在门口就吃了起来，“味道不差，得了，咱这些个粗人也沾沾这秀才们的文气。”
几个汉子纷纷笑了起来，
笑了起
见蔡喜儿要把摊子给收了，觉着好吃又纷纷拿了一个。
蔡喜儿也笑着说道：“谢大人也喜欢吃我家这饼子，也就是今儿人
买不到
少，昨天那些秀才都是抢着买的，生怕买不到。”
吕
饼子
大明吃着好，这饼子合他的口味，又拿了两个才去了二楼。
今年加试，他们军巡院忙的够呛，巡街的次数都多了，吕大
的
明日日跟着跑，这汴京城本来人就多，赶考的秀才一来人就多了。
他们军巡院为了维持治安，可是忙的不行，吕大明觉着他都忙的瘦了，这不，那些
明
秀才老爷一进贡院，吕大明就立马带着手下的几个军巡使过来吃饭了。
几人进了食肆，有
欢吃
个军巡使说道：“吕大人，这食肆瞅着可真文雅，咱可是提前说好了，别整那些文绉绉的菜，吃着不过瘾，我老闫还是喜欢吃肉。”
“放心好了，保管你吃肉吃过瘾，沈姑娘做的烤羊腿也是一绝，这次没订，订了
也
烧肘子，都放开了吃。”
蔡喜儿把小摊子给收到了屋子里，跑着去二楼倒茶去了，又下来端了几碟子前菜给送了
收到了
上去，冷切牛肉，芫荽拌毛肚，桃花鹌子，醋拌千金菜……
吕大明吃了两口前菜已经迫不及待问道：“红
红烧
烧肘子可好。”
蔡喜儿噔
刚她
噔蹬跑下了楼，三份红烧肘子已经做好，刚她表姐用小铁锅勾了个欠，浇在肘子上头亮晶晶的，格外的好看。
