将沉香片加入烈酒伏特加中,低
特加中
浓度短浸,得其木质香气。
伏特加浸渍完成后,只
柠檬汁
取酒液,加入少量柠檬汁,混合后一并倾入全脂牛奶中。
在酸
下,牛
性柠檬汁的作用下,牛奶里的蛋白质将凝结成凝乳。
再经过滤,便
澄清
能除去酒体的一部分涩感,留下较澄清、柔和的液体。
这就是奶洗。
伏特加冷而烈,浸渍沉香后气息更冷,而
洗
奶洗能柔化它的风味。
在等待时间里,池漪取了一方黑色石质托盘,用白色的糖粉和红色的
方
冻干覆盆子粉细心勾勒,画出装饰图案。
画着画着,池漪动作顿住,悄悄抬
了
眼瞄了一瞄薄引鹤。
薄引鹤闲散地靠在沙发上,
上
眉目舒展。但眉骨在眼眶投出一片阴影,比寻常多了几分压迫感。
即便是在等待时间里,薄引
里,
鹤也始终专注地望着池漪。
池漪被看得脸红,热度一路燎到耳朵,嗖
被看得
地移开视线。
但余光里,薄引鹤反而
光里,
站起身走向吧台,坐到了离池漪最近的位置。
池漪往搅拌杯里加满大冰块,倾入玫瑰糖浆、玫瑰浸渍
冰块,
威士忌和奶洗沉香伏特加。
再加入1dash橙味苦精、两滴盐
再
水,让味道更立体。
原料添加完成后,快速搅拌20秒,过滤后倒入冰
ora
镇 nick & nora 杯。
鸡尾酒完成。
池漪端着石质托盘,放到薄引鹤面前,有条
面前
不紊地摆正托盘,将酒杯端至薄引鹤面前。
“嗯,谢谢。”
这是一只鹤。
薄引鹤双手小心翼翼按在
薄
托盘两侧,专注地端详盘中的图案。
他见过这只鹤。
数月前,池漪刚开始治疗,手腕因
控制不
药物副作用而控制不住地发抖。
他固执地坐在客厅里,反复地、孤独地,画一
地,
只没有人注意到的鹤。
那个时候,薄引
也
鹤就见过这只鹤——也见到了无法回应的难题。
直到现在,池漪都不知
池漪都
道,薄引鹤当时其实看见了他的作品。
还有拍结婚证照片时悄悄靠近的肩,十六岁时
有拨通
拨了许多次都没有拨通的电话。
或者更早,当池漪第一次
欢男生
意识到喜欢男生的时候。
“
好看
这是用糖粉和覆盆子粉画的。其实放在拉花上最好看,但这杯酒不好加拉花,我就画在托盘上了。你快尝一尝呀。”