“各位婶婶伯伯,且往后退几步,免得被呛到
伯,且
难受!”
可惜,这些常年和厨房打交道的,根本不信
根本
她这句话。
“不就是炝锅么?热炒风靡后,哪
打交道
个不曾炝锅?咱们手艺一般,但与灶头打交道许多年了,不怕这个!”
不仅这么说,还有那想要印证这
走了两
话的,更是往前走了两步。
热锅不等人,芙生瞥了一眼往前凑的,心中叹了口气,手中端着的辣椒直接入锅了——
不
她已做好了提醒,是他们不愿意相信,呛着了,怨不着她。
甚至在辣
椒接触
椒接触油锅,发出“刺啦”的响声时,芙生便预料到了一会儿围着的人会跑多快。
只听见急促的咳嗽声,不过一呼一吸间
的咳嗽
,人都跑没影儿了。
“天神奶
神奶
奶啊!这是什么天外来物,怎得这般呛人!”
“色泽恁般喜庆,气味如此爆烈,这做出
咳
来,滋味能好么?咳咳咳……咳咳咳咳……”
“……我做厨子这么些年……咳咳……终究是水平不如人了……咳咳……若是叫我去烧,怕是菜没烧好,
去
人先呛没了!”
……
宋鹤安过来的时候,瞧见的便是这食堂外头整
堂外头
整齐齐的一排人,无一不是扶着墙、弯着腰在咳嗽的。
这些人瞧见他来,还大有要进去的模样,
见他
赶紧阻拦。
“宋主簿,您可千万别进去,那祝娘子这会儿做的菜可呛人的很
子这
,莫熏着您!”
说话的是个婆子,话也只说了一半。她是瞧着宋鹤安生的白
的是个
净,打眼看上去,长得也不算壮实,怕他这略有些弱不禁风的模样,进去了后被呛出个好歹来。
毕竟,食堂算是另一个消息聚集地儿,她
,这
可是听人说了,这位新来的、年岁轻的宋主簿近些日子得了蔡寺卿的青眼,日后在这司农寺,定会是个红人。
“无妨的,多谢大娘提
试的时
醒。”辣椒是他先弄来种出的,自己尝试的时候,自然体会过这东西炝锅的滋味,自是不怕的:“我找祝娘子有事儿。”
说完,对着外头呼
新鲜
吸新鲜空气的几人颔首,抬脚便进入了厨房。
厨房之中,方才炝锅引起的呛人气味已经淡了,反而是辣椒独特的香气升腾起来,无论是哪一
而是
种,都是他能够接受的程度。
芙生炒的是辣子兔丁,司农寺卿说了,不用太过宴席菜,家常一些最好,她便朝着下饭的方
寺
向去做的。
辣子兔丁需爆炒,整个炒制的速度极快,宋
炒,
鹤安从门口走到灶头前的工夫,芙生已经将菜出锅,打算做下一道川味宫保鸡丁了。
今日除却她们从家带来的那些食材,食堂后厨这边准备的东西也很丰富、很充足,没什么缺的
缺
,故而芙生不明白宋鹤安这时候过来是做什么。
宋鹤安看出了
的
她的想法,拱手一礼后,从腰间系着的荷包中取出来一个油纸包,递到了芙生的面前,解了她的疑惑。
“上回听你
来。”
说今日的菜单,念叨若有蜀地红花椒,菜的滋味能更佳,打听了些许时日,这才弄来。”
蜀地红花椒?
芙生接过油纸包
,
,拆开闻了闻,颗粒大而饱满,清香浓郁,放入口中,麻味持久,还真的是!
今日的菜单里,靠后的有一道椒辣鹅,汴都能够买到的红花椒都不太如芙生的意
句…
,上回她也就是随口嘀咕一句……
所幸那道菜还没开始做呢!如今得了这蜀地红花椒,倒是能换上更
那道菜
好的调味料了。
要说这川味宫保鸡
一样食
丁,如今也是少了一样食材的。
“
味不如
可惜旁的坚果加进去,滋味不如花生,可惜了!”
这去了花生的川味宫保鸡丁,终究还是口感层次上次了
了
一分!
摇了
将
摇头,将这会儿不该有的念头甩出去,芙生麻溜炒菜。
前面做好的菜品已经端上去了,这后续的菜得跟上!一会儿上桌,还得
人
让传菜的人脚程快些。
这有的热炒,那是要刚出锅
锅
不久的时候吃,最是好滋味呢!
作者有话说:
无