山楂蜜饯是夏月初自己加了白糖和蜂蜜熬出来的，果
熬出来
肉已经熬到半透明，外面裹着亮晶晶的糖浆，酸甜适度。
一入口，立刻刺激得口水
大开，
疯狂分泌，原本不太饿的人都变得胃口大开，开始期待快点上菜。
“孔雀开屏。”
“琼花抱蕊。”
这次一下上来两道菜，摆盘
里的赞
依旧精致美观，屋里的赞扬声四起。
孔雀开屏是浇汁茄子，茄子干泡发后夹上肉馅儿，裹上薄
锅炸
糊下锅炸透，再下锅用汤煨入味。
用萝卜雕出孔雀头摆在顶端，四周用切得极薄萝卜片铺
薄
开成孔雀开屏状，摆上收汤后的茄片，最后将泡发的枸杞点缀其上。
一口咬下去，肉汁和煨进入的汤汁一起迸发出来，口
一口
中顿时被浓郁的香味占领，充分缓解了被蜜饯勾出来的饥饿感。
桌上莫
名地安
名地安静，所有人都在埋头吃菜，竟然连称赞的功夫都腾不出来。
若说前两
两道
道菜对大家来说比较新奇，第三道菜却是北方家家户户每年都吃的——酸菜血肠白肉。
酸菜被切得极细作为铺地
花
，白肉卷成花瓣围绕盘边，血肠层层铺开，如花蕊般被白肉捧在中间。
曹兴平时最不爱吃这些肥腻的
最不爱
家常菜，今天礼貌性地尝了一口却再也停不下来了。
血肠清嫩味浓，白肉煨得恰到好处，酸菜极好地起到了解腻的
好处
作用，使得整道菜香而不腻，回味无穷。
崔书青见他吃得香甜，忍不住道︰“妹夫，我家请的这厨子手艺
厨子手
如何？”
曹兴想起自己刚才大言不惭的话，脸上不由
一红。
得一红。
好在崔书青还算给新妹夫面子，没有再多加挖苦，帮他夹了一筷子菜，笑着说︰“硬菜还在后头呢，大
子菜，
家可都留着点儿肚子。”
旁边一个亲戚喝了口酒，冲崔老爷子比
个大
了个大拇指取笑道︰“老哥哥，你家这回请的厨子真是这个！”
“这厨子可比做喜宴
大
那个强多了，老爷子真是心疼孙女婿，特意换了个大师傅来！”
崔老太爷也吃得很是高兴，笑得见牙不见眼，冲曹兴道︰“喜欢就多吃点儿，
道︰“
下晌叫人套车送你们回去，吃醉了也不怕的。”
白头偕老那日试菜已经吃过了，崔书青便将目光投在另外两道
道菜
菜上。
一团和气便是红烧狮子头，焯烫过的白菜叶垫底
菜叶
，嫩绿喜人。
酱红色的狮子头摆在上头
在上
，三肥七瘦的比例适中，红亮亮地泛著油光。
肉粒吸饱了汤汁，一口咬
人
下去满口软糯的肉香，简直让人欲罢不能。
龙凤呈祥是一道干烧鱼，因为崔家提供的鱼都不是很
鱼都不
大，夏月初便每桌上了两条鱼，呈太极状盘曲，鱼身上打了均匀的十字花刀。
这道菜最受欢迎，端上来没一会儿，鱼肉就被
儿，
吃得精光，只剩下一根光秃秃的鱼骨头露在外头。
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