第5章
一口黝黑发亮的大饼铛由王文康的
到
爱人陈秀芳亲自端着送到了林家门口。
陈秀
边，非
芳把饼铛立在墙边，非常好奇地打量起林晓。
不说知根知底，但两家人认识也有十几年，林晓
根
是个什么人楼里谁不知道。
别说烙饼，平时能瞧
烙
见她生火做顿饭都得盼着太阳打西边出。
“我
过我。
妈以前教过我。”林晓坦荡得完全看不出说得是谎话，目光中还带有点点羞涩：“今天正好试试。”
“白面是金贵
是
东西，你可别糟蹋了！”陈秀芳还是不放心。
“陈姨你放
能吃。
心，再怎么都不能糟蹋。”林晓开始挽袖子，步子一转进了屋里，声音飘来：“只要做熟怎么着都能吃。”
“那成吧！”
陈秀芳把面引子交
交给
给许小梅，心里想着晚上要跟林国东好好说说，再怎么娇惯姑娘也不能糟蹋粮食。
还没看林晓下一步要干什么她就已经确信
她就
了会失败。
整个河街子都找不出两个会做面食的本地人，国营
饭
饭店里做包子馒头的师傅也都是北方人。
可惜她没能
会产
见证林晓做饭行云流水般的速度，否则绝不会产生这种怀疑念头。
林晓从
开水
热水瓶里倒出小半碗温开水，把面引子放进去搅成面糊状，又倒入面粉里。
每一步该怎么做似乎已经完全烂熟于心，动作利索
一步
得不比国营饭店大厨慢。
“大姐，中午咱们还吃肉吗？”刘学军手指头在衣摆上的补丁处扣
军手
来扣去，问得小心翼翼：“要不等晚上姑姑和姑父回来一起吃，鱼养着明天吃。”
“中午咱们吃一块，晚上等爸妈回来再吃另一块。”林晓双手在面盆里搓揉着面团，抽空看了眼刘学军：“学军
团，抽
，你和小梅没上学？”
“我读
二
一年级，小梅姐姐读二年级。”刘学军举起双手，比划了两个二，手势明显跟嘴对不上。
林晓都忘了学生还有寒暑假这么一说，差点以为两人连学
得太多
都没得上，看来也是想得太多。
“小梅去前边摘几根葱，学军去咱家抽屉里看看有
摘几根
没有白糖……”
带
心理
过那么多弟弟妹妹，林晓特别了解小孩子的心理，不时地安排点活让他们也有参与感。
两
听还有
个孩子一听还有任务，果真兴高采烈地忙活起来。
林晓打开蜂窝炉盖子前从空间里舀了勺子泉水出来，再把五花肉丢进去
从空间
泡着。
“……”
对于从没出过县城的姐弟俩来说，除了国营饭店再
营饭
也想不到其他更好的赞美。
刘学军搬了个小板凳故意坐到下风口，巴不得香味全吹进
全吹
鼻孔里。
半个巴掌大的五花肉被切成了一片片，在深褐色酱汁里吐着泡泡，油润的光泽随着汤汁起伏，光是色泽就让人不停想象味道会有
的光
多好吃。
想要完美操控蜂窝煤的火力大小根本不可能，林晓只能把最上边的那块煤夹出来，让底下余温慢慢炖
最上
煮卤肉。
刘学军不时就要探头看一
锅
看锅里，他亲眼看见林晓往锅里丢了片树皮和两勺子酱油，肉就变得好香。
“那叫桂皮，哪是什么树
用
皮。”林晓反手用手腕把刘学军脑袋往边上推：“别离那么近，小心烫着。”
自从
自从
亲妈去世后家里做饭次数屈指可数，没想到还能从抽屉里翻出七八年前的几块香料。
“姐，真要烙
巴
饼吗？”许小梅双手杵着下巴，模样很是乖巧。
“当然。”
林家有两间屋子，所以对应的走廊位置就比其他家长些，除了摆个
煤灶
蜂窝煤灶之外，还有木板搭建的长台子。
林晓把面盆放到板子上，又用脚从台子下踢出个破旧搪
下踢
瓷盆来。
盆是冬天烧柴烤
尔家
火用，偶尔家里来客需要做很多菜时也会派上用场。
“小梅……”
许小梅已经跳了起来，不
到了盆
等林晓交代就已经用火钳夹着蜂窝煤放到了盆里。
还真有眼力见。
发酵好的面团光滑无孔，搓揉
的面团
几下用刀切成均匀的面剂子。
六个面剂子揉圆又擀成牛舌状，随便选头卷起来用手按平，酒瓶底子按压一下，防止烙的时候中间鼓起来
随便
破裂。
滋啦——
面皮和热铁接触时发出轻微声响，一个个圆溜溜的
面饼在
面饼在三双眼睛注视下慢慢膨胀起来。
